Башенки из кабачков и помидоров. Пошаговый рецепт с фото

14_башенки из кабачков и помидоров

Если вам порядком поднадоели простые жареные кабачки, то советую приготовить очень вкусную закуску из кабачков и помидоров с ярко выраженным чесночным ароматом. Она не только вкусна, но и имеет праздничный вид, поэтому на праздничный стол ее тоже можно с уверенностью подавать. Сегодня мы рассмотрим, как приготовить сытную, но в то же время низкокалорийную овощную закуску — башенки из кабачков и помидоров с чесночно-майонезным соусом. И еще, кабачки для нее желательно использовать молоденькие.

Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 2 шт.,
  • Мука – 60 -70 гр.,
  • Помидоры – 4-5 шт. среднего размера,
  • Майонез,
  • Чеснок – 3-4 зубчика,
  • Петрушка или укроп,
  • Растительное масло (подсолнечное)

Башенки из кабачков и помидоров — рецепт

Кабачки, помидоры, и петрушку помойте. Очистите чеснок. С помощью овощечистки снимите кожуру с кабачков. Нарежьте из тонкими шайбочками.

1_башенки из кабачков и помидоров

Нагрейте сковороду с растительным маслом. Каждый кружок кабачка обваляйте (запанируйте) в муке с обеих сторон.

2_башенки из кабачков и помидоров

Выложите на сковороду. Присыпьте солью. Обжарьте с каждой стороны.

3_башенки из кабачков и помидоров

По мере обжаривания готовые кабачки складывайте в миску.

4_башенки из кабачков и помидоров

Пока они остывают, приготовьте соус. В пиалку выложите майонез. Добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок. Дополнительно можно положить тертый твердый сыр или сливочный, щепотку черного перца или рубленый свежий укроп.

5_башенки из кабачков и помидоров

Размешайте соус. Если по каким-то причинам майонез вы не употребляете, то замените его сметаной, с таким соусом башенки из кабачков с помидорами получатся не хуже.

6_башенки из кабачков и помидоров

Нарежьте тонкими кружочками помидоры.

7_башенки из кабачков и помидоров

Жареные кабачки разложите на плоской тарелке. Промажьте их майонезно-чесночным соусом.

8_башенки из кабачков и помидоров

Сверху на каждый кабачок положите по кружочку помидора. Желательно подбирать помидоры под размер кабачков.

9_башенки из кабачков и помидоров

Нанесите на помидоры соус. Снова накройте кабачками.

10_башенки из кабачков и помидоров

Затем опять смажьте соусом и положите помидоры. Сверху помидоры украсьте веточками петрушки или укропа. Вообще, стоит отметить, что количество слоев в этой закуске может быть совершенно разной, сделайте такие башенки, как вам нравятся.

11_башенки из кабачков и помидоров

Башенки из кабачков и помидор готовы. Теперь ее можно подавать к столу, а можно на полчаса поставить в холодильник охладится и пропитаться. Буду рада, если этот рецепт башенок вам пригодится. И напоследок хочу отметить, что эту закуску можно приготовить не только из кабачков, но и из баклажанов, или их комбинации. Приятного вам аппетита.

12_башенки из кабачков и помидоров

Башенки из кабачков и помидоров. Фото

13_башенки из кабачков и помидоров

14_башенки из кабачков и помидоров

19_bashenki-iz-kabachkov-i-pomidorov  Рулетики из кабачков с сыром

18_bashenki-iz-kabachkov-i-pomidorov Кабачковая икра с томатным соусом на зиму.

17_bashenki-iz-kabachkov-i-pomidorov  Кабачки, тушеные в томатном соусе

Рейтинг рецептов

  • (4.9 /5)
  • (9 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 5
  • Cook Time : 15 Min
8_помидоры с сыром и чесноком
  • Выход: 10
  • Cook Time : 60 Min
18_печеночный рулет с маслом
  • Выход: 7
  • Cook Time : 40 Min
18_капуста Провансаль быстрого приготовления
  • Выход: 5
  • Cook Time : 15 Min
13_гренки с яйцом и молоком