Бутерброды со шпротами, огурцами и розовым соусом. Рецепт с фото

10_бутерброды со шпротами и огурцами

Бутерброды со шпротами – классическая закуска праздничного стола родом из советских времен. В те времена, шпроты были настоящим деликатесом, а в некоторых регионах, во время тотального дефицита, приходилось хорошо постараться, чтобы и добыть. Конечно же, сейчас такая закуска, как бутерброды со шпротами, существенно сдает свои позиции, уступая место канапе, тарталеткам, фаршированным валованам и прочим фуршетным закускам. Но есть среди нас и такие, кто любит классические бутерброды со шпротами и готовит их время от времени. Идей для их приготовления очень много.

Можно приготовить бутерброды с рыбкой, используя сыры, вареные яйца, помидоры, огурцы, как свежие, так и маринованные, чеснок, зелень, икру, лимон, киви, маслины, болгарский перец и другие ингредиенты. Конечно же, все вышеперечисленные продукты можно комбинировать между собой по своему вкусу.

А что вы предпочитаете использовать в качестве основы для бутербродов – масло или майонез? Несомненно, вкусен и тот и другой вариант. А как насчет того, чтобы приготовить быстрый  и красивый розовый соус из майонеза и хрена? Такие бутерброды со шпротами, огурцами и розовым соусом обязательно удивят ваших гостей своей оригинальностью и праздничным видом. Попробуем?

Ингредиенты для бутербродов:

  • Шпроты – 1 банка,
  • Свежие огурцы – 1-2 шт.,
  • Батон или багет,
  • Майонез – 100 гр.,
  • Хрен столовый – 1 ст. ложка,
  • Свежая зелень петрушки

 

Бутерброды со шпротами и огурцами — рецепт


1_бутерброды со шпротами и огурцами

Огурцы ополосните, нарежьте тонкими кружочками. Лучше всего нарезать их под небольшим углом, тогда получится красивая овальная форма.

2_бутерброды со шпротами и огурцами

Столовый хрен выложите в небольшую пиалку.

3_бутерброды со шпротами и огурцами

Добавьте к нему майонез.

4_бутерброды со шпротами и огурцами

Перемешайте хрен с майонезом. Получится вот такой соус красивого розового цвета. Кстати, соотношение хрена и майонеза может быть любым. Для менее острого вкуса советую брать больше майонеза.

5_бутерброды со шпротами и огурцами

Батон или багет нарежьте небольшими ломтиками. Каждый кусочек батона смажьте соусом.

6_бутерброды со шпротами и огурцами

На край выложите шпроты.

7_бутерброды со шпротами и огурцами

Возле рыбки разместите кружочек огурца.

8_бутерброды со шпротами и огурцами

Дополните бутерброды листиком петрушки. Бутерброды со шпротами и огурцами с соусом из хрена и майонеза готовы. Желаю вам приятного аппетита. Буду рада, если этот рецепт вам пригодится. Также на праздничном столе не будет лишней и пицца с ветчиной, сыром и помидорами.

9_бутерброды со шпротами и огурцами

Бутерброды со шпротами и огурцами. Фото

10_бутерброды со шпротами и огурцами

11_бутерброды со шпротами и огурцами

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (10 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 4
  • Cook Time : 20 Min
9_бутербродная паста из колбасы и сыра
  • Выход: 5
  • Cook Time : 40 Min
ми ингредиентами. К примеру, в фасолевую массу вы можете добавить орехи, творог, грибы, картофельное пюре или сырой тертый картофель, чеснок. Для приготовления фасолевых шариков можно использовать как белую, так и красную фасоль, на их вкус, выбор сорта той или иной фасоли не повлияет, разве что шарики из красной фасоли получается более темными. Ингредиенты: Фасоль Яйца Мука Соль Специи Подсолнечное масло Шарики из фасоли – рецепт Чтобы уменьшить время варки фасоли, ее необходимо замочить в теплой воде на 4-7 часов. Молодую фасоль, бобы которой еще не успели стать твердыми можно перебрать, помыть и сразу поставить варить. С отваренной фасоли слейте воду. Дайте ей остыть до комнатной температуры. Выложите бобы в чашу блендера и измельчите в пюре. Фасолевое пюре переложите в миску или салатник. Вбейте яйцо. Посолите и добавьте по вкусу специи. Яйцо с фасолью перемешайте. Всыпьте муку и тщательно перемешайте массу. Готовая масса для лепки шариков должна получиться не слишком жидкой. Если видите, что она жидковата, обязательно добавьте еще муки. В небольшую кастрюлю или сотейник налейте подсолнечное масло и поставьте ее на плиту. Руками, смоченными водой, из фасолевого теста скатайте шарики размером примерно с грецкий орех. Шарики из фасоли обваляйте в пшеничной муке. Благодаря ей шарики станут золотистыми. В кастрюлю с кипящим подсолнечным маслом осторожно на лопатке выложите шарики из фасоли. За один раз рекомендуется обжаривать не больше 7 шариков. Помешивая, шарики обжарьте до золотистого цвета. Как правило, становятся они зажаристыми очень быстро. Шарики из фасоли выловите шумовкой. Выложите на тарелку, застеленную салфетками. Шарики из фасоли, пошаговый рецепт которых мы рассмотрели, подавайте вместе с соусами на основе томатов или сметаны. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот вегетарианский рецепт шариков из фасоли вам понравился.
  • Выход: 7
  • Cook Time : 20 Min
12_шарики из печени трески
  • Выход: 5
  • Cook Time : 30 Min
11_сырные шарики с чесноком
  • Выход: 10
  • Cook Time : 60 Min
14_гренки с яйцом и сыром
  • Выход: 5
  • Cook Time : 15 Min
8_помидоры с сыром и чесноком