Быстрый и вкусный пирог со сливами. Пошаговый рецепт с фото

18_быстрый и вкусный пирог со сливами

Хотите приготовить быстрый и вкусный пирог со сливами, тогда этот рецепт для вас. Пирог готовится настолько просто, что его с легкостью могут приготовить все желающие, начиная от детей старшего школьного возраста и заканчивая мужчинами. Нежное и воздушное бисквитное тесто идеально сочетается по вкусу с кисло-сладкой сливой. Кстати о тесте. Тесто для пирога со сливами будет бисквитное, приготовленное на молоке и сливочном масле.

Для приготовления этого быстрого и вкусного пирога со сливами понадобится не так уж и много, а именно, нижеприведенный список ингредиентов, миксер, плита и немного свободного времени.

Ингредиенты:

  • Сливы – 200 гр.,
  • Яйца – 3 шт.,
  • Сахар – 1 стакан,
  • Молоко – полстакана,
  • Сливочное масло – 100 гр.,
  • Мука – 1,5 стакана,
  • Разрыхлитель для теста – 30 гр.,
  • Ванилин – 1 пакетик,

Быстрый и вкусный пирог со сливами – рецепт

Первым делом распорите на водяной бане сливочное масло. Для этого сливочное масло нарежьте небольшими кусочками. Переложите его в металлическую, стеклянную или эмалированную миску. Поставьте на кастрюлю с кипящей водой. Помешивая лопаткой или ложкой, дайте ему полностью растопиться.

4_быстрый и вкусный пирог со сливами

В глубокую миску, вбейте охлажденные яйца.

1_быстрый и вкусный пирог со сливами

Засыпьте их сахаром.

2_быстрый и вкусный пирог со сливами

Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера до образования воздушной пенки. Чем тщательнее яйца будут взбиты, тем больше вероятность того, что тесто пирога со сливами будет пышнее и выше.

3_быстрый и вкусный пирог со сливами

В полученную массу введите остывшее топленое сливочное масло.

5_быстрый и вкусный пирог со сливами

Влейте после этого молоко комнатной температуры.

6_быстрый и вкусный пирог со сливами

Всыпьте пакетик для ванилина.

7_быстрый и вкусный пирог со сливами

В конце добавьте упаковку разрыхлителя для теста. Массу снова перемешайте миксером.

8_быстрый и вкусный пирог со сливами

Пшеничную муку просейте через сито. В основу теста всыпьте половину муки.

9_быстрый и вкусный пирог со сливами

Взбейте тесто миксером на средней скорости. После этого введите оставшуюся часть муки и снова перемешайте тесто до однородности. Консистенция готового теста должна быть похожей на бисквитное тесто или тесто для оладий. Если набрать тесто в ложку и перевернуть ее, то тесто будет падать тянущимися густыми каплями.

10_быстрый и вкусный пирог со сливами

Сливы помойте.

14_быстрый и вкусный пирог со сливами

Ножиком сделайте небольшой продольный разрез. Руками разделите сливу на две части. Удалите косточки.

11_быстрый и вкусный пирог со сливами

Форму для выпечки вкусного бисквитного пирога со сливами застелите пергаментом. Смажьте бумагу кусочком сливочного масла или с помощью кулинарной кисти нанесите на дно и бока формы подсолнечное масло. Вылейте тесто в форму. Лопаткой разровняйте его по всей поверхности ровным слоем.

12_быстрый и вкусный пирог со сливами

Рядами на одинаковом расстоянии друг от друга разложите половинки слив внутренней стороной вверх.

13_быстрый и вкусный пирог со сливами

Украсить бисквитный пирог со сливами можно и по другой методике в том случае, если вы будете печь его в круглой форме. Сливы разрежьте на 4-6 частей (в зависимости от их размера). Дольки слив разложите кругами, начиная от центра по всей площади пирога.

Как и прочие виды бисквитных пирогов, этот пирог необходимо отправлять только в горячую духовку. Температура духовки должна составлять 180С. Выпекайте пирог на протяжении 20 минут. Готовый пирог должен подняться в высоту как минимум в два раза. Во время выпечки бисквитного пирога со сливами духовку открывать не рекомендуется. Чтобы окончательно убедиться в готовности пирога, проткните его спичкой или зубочисткой. После погружения в пирог она должна остаться чистой.

15_быстрый и вкусный пирог со сливами

Готовый вкусный бисквитный пирог со сливами на скорую руку присыпьте сахарной пудрой. Разрежьте на порционные кусочки. Подавайте с чаем, кофе или прохладительными напитками. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт пирога со сливами вам пригодится.

16_быстрый и вкусный пирог со сливами

Быстрый и вкусный пирог со сливами. Фото

17_быстрый и вкусный пирог со сливами

18_быстрый и вкусный пирог со сливами

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (4 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 10
  • Cook Time : 60 Min
18_пирожки на картофельном отваре
  • Выход: 9
  • Cook Time : 90 Min
23_шоколадный торт на кефире фантастика
  • Выход: 10
  • Cook Time : 60 Min
16_песочное печенье сердечки
  • Выход: 10
  • Cook Time : 50 Min
22_кукурузные лепешки
  • Выход: 7
  • Cook Time : 40 Min
13_оладьи из кольраби
  • Выход: 9
  • Cook Time : 50 Min
24_пирог с капустой и грибами