Чесночный соус для пампушек. Пошаговый рецепт с фото

11_чесночный соус для пампушек

Чесночный соус — один из самых распространенных соусов. Рецептов чесночного соуса очень много, и каждый из них предназначен для того или иного блюда. Немалой популярностью пользуются чесночный соус для мяса, картошки, гренок, креветок, шаурмы, рыбы, пиццы. За основу чесночного соуса может использоваться сметана, йогурт, майонез, растительное масло, томатный соус.

Самый простой из них – это чесночный соус для пампушек. Благодаря ему пампушки становятся во много раз вкуснее и ароматнее. Данный рецепт чесночного соуса очень похож на рецепт молдавского соуса из бульона, зелени и чеснока.

Ингредиенты:

  • Петрушка — 80-100 гр., 
  • Чеснок — 1 головка, 
  • Черный молотый перец — щепотка, 
  • Подсолнечное масло — 150 мл., 
  • Соль — щепотка. 

Чесночный соус для пампушек — рецепт

1_чесночный соус для пампушек

В небольшую посудину – пиалку, соусник или салатник налейте подсолнечное масло.

2_чесночный соус для пампушек

Помойте и мелко нарежьте зелень петрушки. По желанию к ней можно добавит небольшое количество свежего укропа. Другую зелень использовать не рекомендуется, так как с ней соус приобретет совершенно иной аромат и вкус.

3_чесночный соус для пампушек

Выложите в миску с подсолнечным маслом петрушку.

4_чесночный соус для пампушек

Очистите и пропустите через чесночницу зубчики чеснока.

5_чесночный соус для пампушек

Добавьте соль.

6_чесночный соус для пампушек

Всыпьте черный молотый перец.

7_чесночный соус для пампушек

Все ингредиенты соуса перемешайте. Готовый чесночный соус для пампушек можно сразу использовать по назначению.

8_чесночный соус для пампушек

Полейте им горячие пампушки.

9_чесночный соус для пампушек

Куда еще можно применить его? Таким чесночным соусом можно полить пирожки, гренки, жареные кабачки, лепешки, жареную или молодую вареную картошку. В холодильнике соус может храниться не более 2-3 дней в плотно закрытой банке.

10_чесночный соус для пампушек

Чесночный соус для пампушек. Фото

11_чесночный соус для пампушек

Рейтинг рецептов

  • (4.8 /5)
  • (4 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 3
  • Cook Time : 15 Min
10_сырный соус к чипсам начос
  • Количество порций 4
  • Cook Time : 60 Min
18_кетчуп из помидоров в домашних условиях
  • Выход: 8
  • Cook Time : 50 Min
14_аджика из зеленых помидоров на зиму
  • Выход: 5
  • Cook Time : 40 Min
11_соус из желтых помидоров на зиму
  • Выход: 4
  • Cook Time : 20 Min
12_соус сальса классический в домашних условиях
  • Выход: 4
  • Cook Time : 30 Min
14_соус маринара на зиму