Еврейский салат с плавленым сыром и яйцами. Рецепт с фото

Еврейский салат – один из самых простых, но в то же время вкуснейших салатов. Приготовление его настолько примитивно, что с ним справится даже ребенок. Почему так называется салат в народе не понятно, историю его происхождения я так и не нашла. Зато узнала, что многие такой салат с плавленым сыром, яйцами и чесноком называют «Белочка» или «Пикантный». Как бы его не назвать, но остается фактом, что он очень вкусен. Первые упоминания о нем относятся к 90-м годам – времени острейшего дефицита продуктов и отчаянной изворотливости хозяек.

 Его вместе с бутербродами со шпротами можно было часто увидеть на будничном и праздничном столе. Рецепт еврейского салата, который мы сегодня рассмотрим, относится к классическому варианту его исполнения. В некоторых других рецептах помимо этих составляющих,  можно встретить укроп, морковь, консервированные ананасы, болгарский перец.

Так как готовый салат имеет пастообразную консистенцию, то его можно использовать как намазку на бутерброды, крекеры, лаваш или как начинку для корзинок и тарталеток. Хочется также и отметить, что в зимнее время года этот сырно-чесночный салат становится наиболее актуальным в качестве профилактики вирусным и простудным заболевания.

Ингредиенты:

• Плавленый сырок – 3 шт.,
• Яйца – 2 шт.,
• Чеснок – 3 зубчика,
• Майонез,
• Соль – по желанию

Еврейский салат с плавленым сыром – рецепт

Отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы куриные яйца. Плавленый сыр натрите на средней терке также как и для салата с кальмарами и плавленым сыром. Чтобы сырки лучше натирались, терку намочите водой.

На той же терке натрите и яйца.

Добавьте измельченные яйца к сыркам.

Очистите зубчики чеснока. Положите пропущенный через пресс чеснок. Чеснока можно добавить и побольше.

Добавьте майонез. Что касается майонеза, то лучше отдать предпочтение майонезу с большим процентом жирности.

Вилкой перемешайте сырный салат до однородной консистенции. Все, теперь можно считать, что он готов. Желательно его перед тем, как подавать на стол, охладить в холодильнике.

Готовый еврейский салат с плавленым сыром и яйцами, переложив в миску, можно украсить по своему усмотрению. Можно, например, сделать цветок из яйца, моркови, помидора, или украсить ягодами калины, красной смородины, зернами граната или свежей зеленью. Приятного вам аппетита. Если вам нравятся быстрые и бюджетные салаты из плавленого сыра, то советую приготовить также и салат с яблоком, кукурузой и плавленым сыром.

Еврейский салат с плавленым сыром. Фото