МЕНЮ

Фаршированные бублики с фаршем в духовке. Пошаговый рецепт

Если вам приелись котлеты, и вы хотите приготовить что-то вкусное из фарша, то обязательно приготовьте фаршированные бублики с фаршем в духовке. Рецептов этой очень вкусной горячей закуски, знакомой многим еще с детства, достаточно много с разными начинками, но самые вкусные, по-моему, это с мясной начинкой. Для приготовления таких бубликов можно использовать куриный, говяжий или свиной фарш или комбинированный фарш из разных видов мяса. Такие бублики, фаршированные фаршем, станут прекрасной горячей закуской не только на повседневном, но и на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Бублики – 1 кг.,
  • Сыр твердых сортов – 100 гр.,
  • Фарш – 500 гр.,
  • Яйца – 1 шт.,
  • Молоко – 1 стакан,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Соль,
  • Черный молотый перец,
  • Прованские травы,
  • Растительное масло для смазывания формы.

Фаршированные бублики с фаршем в духовке – рецепт

1_фаршированные бублики с фаршем в духовке

В миску налейте молоко комнатной температуры. Если нет молока, то можно использовать простую воду. Выложите в него бублики. Помешайте и оставьте на 5-7 минут. Этого времени вполне достаточно для того чтобы они набухли, но при этом не успели размокнуть.

2_фаршированные бублики с фаршем в духовке

По истечению этого времени бублики достаньте и выложите на тарелку. Так как они стали мягкими, то чтобы они не склеились между собой желательно разложить их так на тарелке, чтобы они не прикасались друг к другу. В миску переложите фарш. Вбейте в него яйцо.

3_фаршированные бублики с фаршем в духовке

Чтобы фарш получился ароматный, не лишним в нем будут помимо черного перца, который обычно используется во время приготовления фарша для котлет, и другие специи. К примеру, к мясу можно добавить немного хмели-сунели или прованских трав.

4_фаршированные бублики с фаршем в духовке

Луковицу очистите. Потрите на мелкой терке либо пропустите через мясорубку или блендер. Выложите в фарш.

5_фаршированные бублики с фаршем в духовке

Посолите по вкусу и перемешайте его. Теперь он полностью готов.

6_фаршированные бублики с фаршем в духовке

Чайной ложкой наберите немного фарша и выложите его в серединку бубликов. Фарша желательно класть с горкой, так как он обязательно осядет во время запекания. Получились такие заготовки.

7_фаршированные бублики с фаршем в духовке

На средней терке натрите сыр твердых сортов.

8_фаршированные бублики с фаршем в духовке

Посыпьте им фаршированные бублики с мясом.

9_фаршированные бублики с фаршем в духовке

Противень застелите пекарской бумагой. Чтобы основа сушек не прилипла, его обязательно нужно смазать растительным маслом. Разложите их на противне рядами.

10_фаршированные бублики с фаршем в духовке

Выпекайте их на средней полке духовки при температуре не менее 175С 25-30 минут. Как только сыр расплавится, можно считать, что фаршированные бублики с фаршем в духовке готовы.

11_фаршированные бублики с фаршем в духовке

Увеличив немного время выпечки, вы получите более зажаристые и золотистые сушки. Достаньте их лопаткой и подавайте горячими к столу. Сушки получаются хрустящими как сухариками, а начинка мягкой и сочной. Отличное сочетание. Попробуйте, думаю, и взрослым и детям они обязательно понравятся. Приятного вам аппетита. Также попробуйте приготовить и фаршированные шампиньоны с фаршем в духовке.

12_фаршированные бублики с фаршем в духовке

Фаршированные бублики с фаршем в духовке. Фото

14_фаршированные бублики с фаршем в духовке

15_фаршированные бублики с фаршем в духовке

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(17 голосов, в среднем: 4.4 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

8 thoughts on “Фаршированные бублики с фаршем в духовке. Пошаговый рецепт

  1. Спасибо! Все получилось со,,, второго раза. Бублики за 20 минут разлезлись совсем. Пришлось идти за новыми
    и замачивала я их всего 5-7 минут,сыр взяла моцареллу-все получилось отлично!

    1. Алла, Вы действительно передержали бублики, поэтому они у Вас и получились мягкими. В рецепте указано, что замачивать их нужно не более 7 минут. В любом случае я рада, что в результате у Вас они получились.

  2. Виталий, молоко после замачивания бубликов в рецепте далее не используется.

  3. Как раз то, что я искала. Недавно вспомнила, что у кого-то я пробовала бублики с фаршем и хочу попробовать сделать. Думала не найду подходящий рецепт. Спасибо

  4. Класс! рецепт отличный… Мне понравился, у меня всё получилось, всё было сочное и вкусное и малышке моей понравилось, пальчики облизывала….)))

  5. А в микроволновке можно приготовить такую прелесть? Сколько минут выпекать в микро и при какой мощности?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *