Горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой. Пошаговый рецепт с фото

16_горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой

Рецепты рулетиков из лаваша с начинкой среди хозяек пользуются немалой популярностью. Готовятся они быстро, получаются вкусными, кроме того имеют праздничный и аппетитный вид. Любимая многими шаурма представляет собой не что иное, как рулет из лаваша с курицей. Помимо курицы в качестве начинки можно использовать очень большое количество ингредиентов. Вкусен он получается с малосольной рыбой и рыбными консервами, креветками, крабовыми палочками, жареными и свежими грибами, колбасными изделиями, разными видами сыров, ветчиной, мясом, овощами.

Но рулеты из лаваша могу быть не только холодной, но и горячей закуской. Также как и вафли или слоеное тесто, лаваш прекрасно подходит для приготовления в кляре, яйце, или просто во фритюре конвертиков, «треугольничков», трубочек, рулетиков, «улиток».

 Заслуживают внимания также и ленивые голубцы из лаваша, аппетитные и необычайно вкусные пироги. Горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой, рецептом которой хочу поделиться, будет запекаться в духовке под сметанным соусом и сыром. Вкусная и сытная закуска может стать неплохим дополнением к обеду или ужину.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 1 шт.,
  • Вареная колбаса – 200 гр.,
  • Плавленый сыр – 2 шт.,
  • Твердый сыр – 50-70 гр.,
  • Майонез – около 80 гр.,
  • Яйца – 1 шт.,
  • Сметана – 100-150 мл.,
  • Соль — щепотка

Горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой – рецепт

Плавленые сырки и твердый сыр натрите на средней по размеру терке.

1_горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой

10_горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой

На этой же терке натрите и вареную колбасу.

2_горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой

Лаваш смажьте майонезом.

3_горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой

Посыпьте сверху сыром.

4_горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой

Сверху на сыр выложите слой колбасы.

5_горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой

Заверните рулетиком.

6_горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой

Теперь рулет из лаваша с сыром и колбасой разрежьте вдоль на равные части длиной примерно по 4-5 см.

7_горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой

Выложите в форму, в которой будете его запекать.

8_горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой

Приготовьте заливку. Сметану взбейте с яйцом и щепоткой соли.

11_горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой

Не лишними будут и любимые специи. Полейте рулет из лаваша сметанным соусом.

12_горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой

Сверху посыпьте тертым сыром.

13_горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой

Поставьте форму в духовку, прогретую до 175С. Выпекайте не менее 15 минут.  Горячая закуска из лаваша с сыром в духовке выпекается до появления румяной корочки.

20_горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой

Готовые рулетики переложите на тарелку и подавайте к столу горячими вместе с острым соусом. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и украинские бендерики с мясом.

Горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой. Фото

14_горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой

15_горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой

16_горячая закуска из лаваша с сыром и колбасой

Рейтинг рецептов

  • (4.6 /5)
  • (10 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 5
  • Cook Time : 15 Min
8_помидоры с сыром и чесноком
  • Выход: 10
  • Cook Time : 60 Min
18_печеночный рулет с маслом
  • Выход: 7
  • Cook Time : 40 Min
18_капуста Провансаль быстрого приготовления
  • Выход: 5
  • Cook Time : 15 Min
13_гренки с яйцом и молоком