МЕНЮ

Кабачки в соевом соусе. Пошаговый рецепт с фото

13_кабачки в соевом соусе

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию простой и вкусный рецепт – жареные кабачки в соевом соусе на сковороде. На приготовление этого блюда понадобится не больше 20 минут времени и минимальное  количество продуктов. По своему усмотрению в этот рецепт жареных кабачков в соевом соусе вы может добавить помидоры, сладкий болгарский перец, стручковую фасоль, чеснок, грибы и даже мясо.

Сочетание кабачков и соевого соуса можно встретить во многих блюдах. Это и кабачки по-корейски с соевым соусом, маринованные кабачки в соевом соусе, жареные кабачки на гриле в соевом соусе, рулетики из кабачков под соевым маринадом. Не менее вкусными получаются и кабачки, запеченные в соевом соусе с овощами в духовке.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 400-500 гр., 
  • Лук репчатый – 2 шт., 
  • Морковка – 2 шт., 
  • Соль – щепотка, 
  • Соевый соус – 50 мл., 
  • Паприка – 1 ч. ложка, 
  • Смесь итальянских трав – 1 ч. ложка, 
  • Растительное рафинированное масло

Кабачки в соевом соусе – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление кабачков в соевом соусе. Очистите морковку и репчатый лук. Кабачки ополосните. Если шкурка на кабачках уже достаточно плотная, то ее лучше снять с помощью овощечистки. Нарежьте кабачок кубиками.

3_кабачки в соевом соусе

Кубиками также нарезаем и морковь.

2_кабачки в соевом соусе

Небольшими кусочками измельчаем лук.

1_кабачки в соевом соусе

На разогретую сковороду с растительным маслом выложите лук и морковь.

4_кабачки в соевом соусе

Потушите, помешивая овощи пока морковь не станет мягкой.

5_кабачки в соевом соусе

Выложите кубики кабачков.

6_кабачки в соевом соусе

Все ингредиенты блюда посыпьте паприкой и смесью пряных итальянских трав.

7_кабачки в соевом соусе

Посолите. Перемешайте. Убавьте огонь и тушите на небольшом огне, не накрывая крышкой, примерно 5 минут.

8_кабачки в соевом соусе

Полейте их соевым соусом.

9_кабачки в соевом соусе

Помешивая, подержите кабачки на плите еще 2-3 минуты.

10_кабачки в соевом соусе

На этом этапе приготовления блюда можно добавить небольшое количество меда и чеснока. Но повторюсь, что эти ингредиенты на любителя. В случае добавления меда для баланса вкуса необходимо добавить одну чайную ложку уксуса или лимонного сока. Готовые кабачки тушеные с соевым соусом переложите на тарелку.

Подавайте их на стол горячими. Перед подачей посыпьте зеленью. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт тушеных кабачков в соевом соусе вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и жареные кабачки с чесноком и майонезом.

11_кабачки в соевом соусе

Кабачки в соевом соусе. Фото

12_кабачки в соевом соусе

13_кабачки в соевом соусе

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

One thought on “Кабачки в соевом соусе. Пошаговый рецепт с фото

  1. Приготовила сегодня по этому рецепту. Получилось очень вкусно. Правда из специй не добавляла ни паприку, ни итальянские травы, так как у меня муж не любит подобного. Только соль, соевый соус и перец черный молотый. По итогу интересное местами острое (не очень, но ощутимо) послевкусие остаётся. Мне понравилось) Идеально подошло как гарнир к булгуру.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *