Кабачки в соевом соусе. Пошаговый рецепт с фото

12_кабачки в соевом соусе

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию простой и вкусный рецепт – жареные кабачки в соевом соусе на сковороде. На приготовление этого блюда понадобится не больше 20 минут времени и минимальное  количество продуктов. По своему усмотрению в этот рецепт жареных кабачков в соевом соусе вы может добавить помидоры, сладкий болгарский перец, стручковую фасоль, чеснок, грибы и даже мясо.

Сочетание кабачков и соевого соуса можно встретить во многих блюдах. Это и кабачки по-корейски с соевым соусом, маринованные кабачки в соевом соусе, жареные кабачки на гриле в соевом соусе, рулетики из кабачков под соевым маринадом. Не менее вкусными получаются и кабачки, запеченные в соевом соусе с овощами в духовке.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 400-500 гр., 
  • Лук репчатый — 2 шт., 
  • Морковка — 2 шт., 
  • Соль — щепотка, 
  • Соевый соус — 50 мл., 
  • Паприка — 1 ч. ложка, 
  • Смесь итальянских трав — 1 ч. ложка, 
  • Растительное рафинированное масло

Кабачки в соевом соусе – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление кабачков в соевом соусе. Очистите морковку и репчатый лук. Кабачки ополосните. Если шкурка на кабачках уже достаточно плотная, то ее лучше снять с помощью овощечистки. Нарежьте кабачок кубиками.

3_кабачки в соевом соусе

Кубиками также нарезаем и морковь.

2_кабачки в соевом соусе

Небольшими кусочками измельчаем лук.

1_кабачки в соевом соусе

На разогретую сковороду с растительным маслом выложите лук и морковь.

4_кабачки в соевом соусе

Потушите, помешивая овощи пока морковь не станет мягкой.

5_кабачки в соевом соусе

Выложите кубики кабачков.

6_кабачки в соевом соусе

Все ингредиенты блюда посыпьте паприкой и смесью пряных итальянских трав.

7_кабачки в соевом соусе

Посолите. Перемешайте. Убавьте огонь и тушите на небольшом огне, не накрывая крышкой, примерно 5 минут.

8_кабачки в соевом соусе

Полейте их соевым соусом.

9_кабачки в соевом соусе

Помешивая, подержите кабачки на плите еще 2-3 минуты.

10_кабачки в соевом соусе

На этом этапе приготовления блюда можно добавить небольшое количество меда и чеснока. Но повторюсь, что эти ингредиенты на любителя. В случае добавления меда для баланса вкуса необходимо добавить одну чайную ложку уксуса или лимонного сока. Готовые кабачки тушеные с соевым соусом переложите на тарелку.

Подавайте их на стол горячими. Перед подачей посыпьте зеленью. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт тушеных кабачков в соевом соусе вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и жареные кабачки с чесноком и майонезом.

11_кабачки в соевом соусе

Кабачки в соевом соусе. Фото

12_кабачки в соевом соусе

13_кабачки в соевом соусе

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (14 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 6
  • Время готовки: 60 Min
22_шавля по-узбекски
  • Порций: 66
  • Время готовки: 40 Min
18_куриные крылышки барбекю
  • Порций: 5
  • Время готовки: 60 Min
18_запеканка из картофеля и капусты
  • Порций: 8
  • Время готовки: 40 Min
15_котлеты из фарша с картофелем
  • Порций: 5
  • Время готовки: 40 Min
  • Порций: 7
  • Время готовки: 60 Min
10_свиные отбивные в пивном кляре