Картошка, запеченная в духовке с сыром. Пошаговый рецепт с фото

11_картошка, запеченная в духовке с сыром

Картошка, запеченная в духовке — хоть и простое, но очень вкусное блюдо. Сейчас в самом разгаре сезон молодого картофеля. Если вам уже приелась вареная молодая картошка с маслом и укропом, то попробуйте запечь ее в духовке. Вкусная, ароматная с золотистой корочкой молодая картошка очень хорошо подойдет в качестве летнего обеда или ужина. Рецептов запеченной молодой картошки в духовке очень много.

К примеру, запекать ее можно самостоятельно, замариновав в специях и зелени, так и с рыбой, грибами, мясом. Очень вкусной получается и молодая картошка, запеченная в духовке с сыром. Запеченная картошка с корочкой из плавленого сыра выглядит очень аппетитно. Блюдо хоть и сытное, но не сильно калорийное. В среднем калорийность его составляет 60-70 ккал.

Ингредиенты:

  • Молодая картошка – 1 кг.,
  • Специи – 5-6 гр.,
  • Твердый сыр – 100 гр.,
  • Чеснок – 3-4 зубчика,
  • Соль – по вкусу,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки.

 

Картошка, запеченная в духовке с сыром – рецепт

Молодую картошку помойте. Поскоблите ножиком. В том случае, если картошка уж совсем молодая и шкурка на ней тоненькая, можно ее оставить, главное, хорошо ее следует помыть.

1_картошка, запеченная в духовке с сыром

Каждую картофелину разрежьте вдоль на две части. Картошку крупных размеров можно нарезать на 4 и более частей. Сложите ее в миску.

2_картошка, запеченная в духовке с сыром

Для маринования будем использовать специи и чеснок. Специи для картошки могут быть совершенно разными, по вашему усмотрению. Дольки молодой картошки присыпьте специями. У меня смесь из паприки, кари и прованских трав.

3_картошка, запеченная в духовке с сыром

Добавьте чеснок, измельченный с помощью пресса.

4_картошка, запеченная в духовке с сыром

Картошку посолите. Полейте подсолнечным маслом. Можно использовать и оливковое масло.

5_картошка, запеченная в духовке с сыром

Перемешайте картофель в специях с чесноком.

6_картошка, запеченная в духовке с сыром

Дольки картофеля выложите на противень, застеленный пергаментом.

7_картошка, запеченная в духовке с сыром

Поставьте его в духовку, температура которой составляет 180-190 градусов. Молодая картошка в духовке подрумяниться, и будет готовой уже через 20 минут. Старая картошка будет готовиться на 10 минут дольше.

8_картошка, запеченная в духовке с сыром

По истечению этого времени картофель посыпьте тертым на мелкой терке сыром. Сыр желательно использовать тот, который хорошо плавится при нагреве.

9_картошка, запеченная в духовке с сыром

После того, как сыр расплавится, блюдо можно считать готовым к подаче. Снимите ее с противня.

10_картошка, запеченная в духовке с сыром

Переложите на тарелку и присыпьте свежим укропом. Такая запеченная молодая картошка с сыром в духовке вкусна с овощными летними салатами, мясом, рыбой, да и просто так со сметаной. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт запеченной в духовке картошки с сыром вам пригодится.

11_картошка, запеченная в духовке с сыром

Картошка, запеченная в духовке с сыром. Фото 

12_картошка, запеченная в духовке с сыром

14_картошка, запеченная в духовке с сыром

16_kartoshka-zapechennaya-v-duhovke-s-syrom Фаршированный картофель в духовке

17_kartoshka-zapechennaya-v-duhovke-s-syrom Картофель «Айдахо» в духовке

15_kartoshka-zapechennaya-v-duhovke-s-syrom Картошка по-деревенски в духовке

 

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (9 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 4
  • Cook Time : 40 Min
10_жареная салака в кляре
  • Выход: 8
  • Cook Time : 60 Min
13_рыбные тефтели в томатном соусе
  • Выход: 5
  • Cook Time : 60 Min
12_картофельные дольки в духовке
  • Выход: 3
  • Cook Time : 20 Min
3_жареная свинина с луком в томате
  • Выход: 6
  • Cook Time : 30 Min
15_картофельные крокеты
  • Выход: 8
  • Cook Time : 50 Min
13_рыбный рулет с яйцом и луком