Курица с ананасами в духовке. Пошаговый рецепт с фото

18_курица с ананасами в духовке

Курица с ананасами в духовке – прекрасная альтернатива запеченной курочки с теми маринадами, которые уже приелись и поднадоели. Любые части курицы, будь-то куриные крылышки, филе или ножки прекрасно гармонируют с ананасами. Пропитываясь кисло-сладким соком ананасов, курица получается невероятно ароматной, вкусной, сочной и что самое главное — приобретает очень изысканный вкус. Многим нравится запекать курицу с яблоками. Не спорю, с ними курочка тоже очень вкусна, но с ананасами еще более вкуснее.

Рецепты приготовления курицы с ананасами в духовке разнообразны. К примеру, широко распространены рецепты запеченной куриной грудки с колечками ананаса под сырной корочкой. Кстати, такой рецепт уже готов у меня, осталось его только опубликовать. Такой способ приготовления куриной грудки называют еще курица с ананасами по-французски.

Сегодня же хочу предложить вам приготовить курицу, а точнее, куриные ножки, пропитанные маринадом на основе ананасового сока с кусочками ананасов. Это безумно вкусное блюдо из курицы обязательно покорит вас.

Вкус курицы с ананасами в духовке будет зависеть, прежде всего, от состава маринада. Рецепт курицы с ананасами в духовке, который я вам хочу показать, получается кисло-сладким на вкус. Состав маринада вы можете подкорректировать по своему усмотрению. Например, изменить пропорции ингредиентов, либо добавить что-то новое от себя.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как запекается курица с ананасами в духовке – пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • Куриные ножки — 1 кг., 
  • Консервированные ананасы — 300 гр., 
  • Майонез — 1 ст. ложка, 
  • Кетчуп — 1 ст. ложка, 
  • Горчица столовая — 1 ст. ложка, 
  • Соль — 0,5 ч. ложки, 
  • Специи: смесь прованских трав, куркума, паприка.

Курица с ананасами в духовке – рецепт

Приготовив все ингредиенты можно приступить к приготовлению курицы с ананасами в духовке. Куриные ножки помойте. Каждую из них разрежьте на две части. Бедро отрежьте от голени. Делать это лучше всего, когда курица заморожена. Оставьте ножки размораживаться. Тем временем приготовьте маринад для курицы.

1_курица с ананасами в духовке

Слейте с банки с ананасами сок в отдельную миску.

2_курица с ананасами в духовке

Добавьте майонез.

3_курица с ананасами в духовке

Добавьте кетчуп или томатный соус.

4_курица с ананасами в духовке

Всыпьте в маринад для приготовления запеченной курицы с ананасами в духовки специи — смесь прованских трав, куркуму, паприку. Можно добавить черный перец, карри, кориандр.

5_курица с ананасами в духовке

6_курица с ананасами в духовке

7_курица с ананасами в духовке

Положите в маринад  столовую горчицу.

8_курица с ананасами в духовке

Всыпьте соль.

9_курица с ананасами в духовке

Все ингредиенты маринада перемешайте венчиком.

10_курица с ананасами в духовке

В миску с курицей влейте маринад. Перемешайте в нем курицу. Миску накройте пленкой или крышкой и отправьте мариноваться куриные ножки в холодильник на 5 часов, а еще лучше всего оставить их на ночь мариноваться. Так они лучше пропитаются маринадом.

11_курица с ананасами в духовке

Замаринованную курицу в кисло-сладком маринаде на основе сока ананаса выложите вместе с маринадом в форму для запекания.

12_курица с ананасами в духовке

Кольца консервированных ананасов нарежьте кубиками. Кубики измельченных ананасов разложите между курицей.

13_курица с ананасами в духовке

Перед тем, как отправлять курицу в духовку, нагрейте ее до 190 градусов. Форму с курицей поставьте на среднюю полку. Накрывать ее не нужно, иначе зажаристой корочки не получится.

14_курица с ананасами в духовке

Запеченная курица с ананасами в духовке будет готова через 35-40 минут. Но стоит помнить, что появление зажаристой корочки не является гарантией готовности курицы. Проколите острым предметом курицу, должен появиться прозрачный сок, это признак того, что куриные ножки с ананасами в духовке уже готовы и их можно доставать из духовки.

Курицу в кисло-сладком соусе с анонсами переложите на тарелку и подавайте к столу в горячем виде. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт запеченной курицы с ананасами в духовке вам понравился. Очень вкусной получается и курица с медом и горчицей.

15_курица с ананасами в духовке

Курица с ананасами в духовке. Фото

17_курица с ананасами в духовке

18_курица с ананасами в духовке

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (17 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 8
  • Время готовки: 50 Min
14_мититеи по-молдавски
  • Порций: 3
  • Время готовки: 60 Min
14_скумбрия в соевом соусе в духовке
  • Порций: 10
  • Время готовки: 50 Min
1_куриные котлеты с гречкой
  • Порций: 5
  • Время готовки: 60 Min
19_мясо с овощами в духовке
  • Порций: 6
  • Время готовки: 60 Min
10_кролик тушеный с картошкой