Куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе. Пошаговый рецепт

13_куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе

Маринадов для приготовления курицы, в частности куриных крылышек, очень и очень много на любой вкус. В основе маринадов может лежать сметана, кефир, соевый соус, томат, мед, майонез, вино, заправки на основе пряных уксусов. Самым популярным во всем мире считается американский рецепт крылышек «Баффало». Маринад для них готовится на основе острого кетчупа, сметаны, чеснока и йогурта. Не менее и распространены и рецепты куриных крылышек в соево-медовом соусе. Мед хорошо подходит по вкусу к соленому соевому соусу и делает маринады слегка сладковатыми.

Сегодня я хочу предложить вам замариновать и запечь в духовке куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе с добавлением лимонного сока, специй, и бальзамического уксуса. Готовила по этому рецепту впервые. Результат просто потрясающий. Крылышек оказалось мало. Поэтому, если вы решитесь его повторить, то заготовьте куриных крылышек с запасом. На вкус готовые крылышки получаются кисло-сладкими и в меру острыми и очень ароматными.

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 1 кг.,
  • Соевый соус – 150 гр.,
  • Специи: черный молотый перец, паприка,
  • Бальзамический уксус – 1 ст.ложка,
  • Кетчуп – 100 гр.,
  • Лимонный сок – 1 ст.ложка,
  • Чеснок – 2-3 зубчика

Куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе — рецепт

В миску налейте кетчуп.

1_куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе

Добавьте к нему соевый соус.

2_куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе

Всыпьте паприку и черный молотый перец.

3_куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе

Добавьте бальзамический уксус.

4_куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе

Влейте лимонный сок. Можно использовать как готовый концентрат, так и свежевыжатый лимонный сок.

5_куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе

Добавьте чеснок, пропущенный через пресс.

6_куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе

Все составляющие острого соуса для крылышек тщательно перемешайте.

7_куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе

Соус готов. Кстати, в нем вы можете всегда замариновать и куриные ножки, голени или бедрышки. Куриные крылышки ополосните под проточной водой. Обсушите салфетками. Переложите в миску. Полейте кисло-сладким соусом.

8_куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе

Хорошо перемешайте их руками.

9_куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе

Миску с крылышками поставьте в холодильник мариноваться на ночь. В принципе, чтобы они хорошо промариновались, достаточно 5-7 часов. Замаринованные в соевом соусе и кетчупе крылышки выложите на противень, покрытый пергаментом и смазанный подсолнечным маслом.

10_куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе

Выпекайте их при  температуре 180С на протяжении 30-35 минут.

11_куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе

Куриные крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе выложите на тарелку. Сверху их можно присыпать зернами кунжута. Приятного вам аппетита. По этому рецепту крылышки можно запечь не только в духовке, но и на мангале или барбекю. Не менее вкусными получаются и куриные голени в духовке в томатно-майонезном соусе.

12_куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе

Куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе. Фото

13_куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе

14_куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе

Рейтинг рецептов

  • (4.4 /5)
  • (7 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 4
  • Cook Time : 40 Min
10_жареная салака в кляре
  • Выход: 8
  • Cook Time : 60 Min
13_рыбные тефтели в томатном соусе
  • Выход: 5
  • Cook Time : 60 Min
12_картофельные дольки в духовке
  • Выход: 3
  • Cook Time : 20 Min
3_жареная свинина с луком в томате
  • Выход: 6
  • Cook Time : 30 Min
15_картофельные крокеты
  • Выход: 8
  • Cook Time : 50 Min
13_рыбный рулет с яйцом и луком