Куриные спинки в духовке с овощами. Пошаговый рецепт с фото

16_куриные спинки в духовке с овощами

Куриные спинки в духовке с овощами – это вкусное и одновременно с тем достаточно бюджетное блюдо по себестоимости. Думаю, что каждая хозяйка согласиться с тем, что запекать мясо с овощами очень удобно, так как сразу получается к нему и готовый гарнир. Куриные спинки получаются вкусными с разными овощами.

Чаще всего их запекают с картофелем, морковью, болгарским перцем, помидорами, кабачками, баклажанами, зеленым горошком, тыквой. Используя комбинацию тех или иных овощей, каждый раз блюдо будет получаться с новым вкусом. Это касается и маринада.

Замариновать куриные спинки можно в сметане, йогурте, красном и белом вине, майонезе, кетчупе, томатном соусе, соевом соусе, добавляя те или иные специи. Вкусными, зажаристыми и ароматными получаются куриные спинки в духовке, замаринованные в смеси из кетчупа либо томатного соуса и аджики. Что касается аджики, то для этих целей можно использовать как покупную, так и домашнюю. Выбор за вами. А теперь давайте посмотрим, как приготовить куриные спинки в духовке. Начнем со списка ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Куриные спинки – 3-7 шт.,
  • Помидоры – 2 шт.,
  • Морковь – 2 шт.,
  • Кабачки – 1 шт.,
  • Лук репчатый – 2 шт.,
  • Аджика – 50 мл.,
  • Кетчуп – 100 мл.,
  • Картофель – 7-8 шт.,
  • Растительное масло,
  • Специи для курицы,
  • Черный молотый перец,
  • Соль.

Куриные спинки в духовке с овощами — рецепт

Очистите от кожуры кабачки, картофель, лук и морковь. Небольшими кубиками нарежьте кабачки.

1_куриные спинки в духовке с овощами

Морковь нарежьте четвертинками колец.

2_куриные спинки в духовке с овощами

Измельчите лук полукольцами.

3_куриные спинки в духовке с овощами

Тонкими дольками нарежьте картофель и помидоры.

4_куриные спинки в духовке с овощами

Кабачки, картофель, морковь и лук выложите в миску.

5_куриные спинки в духовке с овощами

Перемешайте.

6_куриные спинки в духовке с овощами

Овощи посолите, присыпьте черным молотым перцем.

7_куриные спинки в духовке с овощами

Хорошо перемешайте их руками. Куриные спинки помойте. Удалите небольшие перышка, если они имеются. Обсушите салфетками. По желанию хвостики можно отрезать. Сложите их в миску. Выложите на них аджику. В этом рецепте я использовала домашнюю аджику из помидоров на зиму.

8_куриные спинки в духовке с овощами

Добавьте кетчуп.

9_куриные спинки в духовке с овощами

Посыпьте куриные спинки солью, черным молотым перцем, приправой для курицы. Перемешайте их, чтобы спинки покрылись равномерно маринадом со всех сторон.

10_куриные спинки в духовке с овощами

Противень или любую другую жаропрочную посуду для запекания застелите пергаментной бумагой. Смажьте подсолнечным маслом. Выложите замаринованный картофель с овощами.

11_куриные спинки в духовке с овощами

Сверху разложите помидоры.

12_куриные спинки в духовке с овощами

На овощную подушку выложите куриные спинки.

13_куриные спинки в духовке с овощами

Противень отправьте в горячую духовку (на среднюю полку), температура которой не ниже 190С. Выпекайте куриные спинки с овощами в духовке на протяжении 40-45 минут. По истечению этого времени у вас должны получиться румяные, с хрустящей корочкой спинки вместе с вкусным овощным гарниром. Остается только переложить их на тарелку и подавать к столу вместе с любым салатом. Приятного вам аппетита.

14_куриные спинки в духовке с овощами

Куриные спинки в духовке с овощами. Фото

15_куриные спинки в духовке с овощами

16_куриные спинки в духовке с овощами

19_kurinye-spinki-v-duhovke-s-ovoschami Курица, тушенная с луком и морковью

18_kurinye-spinki-v-duhovke-s-ovoschami Куриные ножки в духовке в кисло-сладком соусе

17_kurinye-spinki-v-duhovke-s-ovoschami Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (11 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 3
  • Cook Time : 35 Min
11_фасоль в томатном соусе
  • Выход: 2
  • Cook Time : 35 Min
12_куриные сердечки в сметане
  • Выход: 2
  • Cook Time : 20 Min
10_жареная камбала на сковороде
  • Выход: 4
  • Cook Time : 40 Min
10_жареная салака в кляре
  • Выход: 8
  • Cook Time : 60 Min
13_рыбные тефтели в томатном соусе
  • Выход: 5
  • Cook Time : 60 Min
12_картофельные дольки в духовке