Ленивый «Наполеон» из печенья ушки. Пошаговый рецепт с фото

19_ленивый Наполеон из печенья ушки

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить ленивый «Наполеон» из печенья ушки. Будет не честным сказать, что по вкусовым качествам этот быстрый и ленивый торт не отличить от настоящего торта «Наполеон» из слоеных коржей, тем не менее, некоторые авторы рецептов заверяют нас в этом. Но такой вот торт из печенья без выпечки является замечательной альтернативой домашнему или магазинному классическому торту, когда нет времени и возможности его приготовить.

К тому, чтобы испечь по-настоящему вкусные слоеные коржи для этого торта, требуется не только хороший, проверенный рецепт, но и определенная сноровка. По этой причине мне, как и многим другим хозяйкам, очень нравятся разные «ленивые» рецепты, которые на кухне являются той самой палочкой-выручалочкой. Вы даже не успеете заместить, как такой тортик быстро разлетится с чаем или печеньем.

Крем для ленивого «Наполеона» из слоеного печенья ушки желательно приготовить традиционный – заварной, именно с ним торт получается близким к оригиналу. Причем заварной крем из молока с добавлением масла. Вкусным получится также и торт, смазанный заварным кремом со сгущенкой. Можно использовать также и знаменитый крем пломбир, ну, а масляный и сметанный крем для этого торта, увы, не подойдут.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить ленивый «Наполеон» из печенья ушки пошагово с фото.

Ингредиенты:

  • Сахар — 100 гр., 
  • Мука — 2 ст. ложки, 
  • Крахмал — 2 ст. ложки, 
  • Сливочное масло — 150 гр., 
  • Печенье ушки — 600-700 гр., 
  • Яйца — 2 шт.,
  • Молоко — 700 мл.

 

Ленивый «Наполеон» из печенья ушки – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление торта ленивый «Наполеон» из ушек.

Первым делом приготовим заварной крем для торта. В глубокую миску насыпьте сахар.

1_ленивый Наполеон из печенья ушки

Добавьте к нему пшеничную муку.

2_ленивый Наполеон из печенья ушки

Всыпьте картофельный или кукурузный крахмал.

3_ленивый Наполеон из печенья ушки

Вбейте яйца.

4_ленивый Наполеон из печенья ушки

Венчиком перемешайте ингредиенты заварного крема до однородной консистенции.

5_ленивый Наполеон из печенья ушки

Влейте молоко. Венчиком перемешайте крем еще раз до растворения сахара.

6_ленивый Наполеон из печенья ушки

Перелейте крем в кастрюлю с толстым дном.

7_ленивый Наполеон из печенья ушки

Помешивая, варите его на медленном огне до загустения.

8_ленивый Наполеон из печенья ушки

Как только заварной крем для торта «Наполеон» из ушек станет густым, снимите кастрюлю с огня. Добавьте сливочное масло.

9_ленивый Наполеон из печенья ушки

Перемешайте крем до полного растворения в нем масла. Дайте крему остыть до комнатной температуры.

10_ленивый Наполеон из печенья ушки

Так как выпекать нам коржи не нужно, а крем уже готов, начинаем сборку торта.

Для формирования торта нам понадобится только кольцо от разъемной формы. Поставьте его по центру тарелки. Выложите слой печенья ушки.

11_ленивый Наполеон из печенья ушки

Смажьте печенье заварным кремом.

12_ленивый Наполеон из печенья ушки

Выложите сверху снова слой печенья ушки.

13_ленивый Наполеон из печенья ушки

Снова нанесите заварной крем на молоке.

14_ленивый Наполеон из печенья ушки

Делайте так до того момента, пока не заполните им всю форму.

15_ленивый Наполеон из печенья ушки

Поставьте форму с тортом в холодильник на 4-5 часов, чтобы крем полностью пропитал печенье. За это время крем должен полностью пропитать печенья и сделать его мягким и сочным. По этой причине торт очень хорошо готовить вечером, чтобы утром можно было его подавать на стол.

После того, как он пропитался, наш готовый торт «Наполеон» из печенья слоеного ушки необходимо украсить. Небольшое количество печенья ушки покрошите в крошку. Превратить печенье в крошку можно как с помощью блендера, так и толкушкой для картофельного пюре или руками. Посыпьте им верх и бока торта. На бока удобно наносить крошку из печенья с помощью лопатки.

16_ленивый Наполеон из печенья ушки

Наш ленивый «Наполеон» из печенья ушки готов. Осталось заварить чай или кофе и подавать его к столу.

17_ленивый Наполеон из печенья ушки

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт торта «Наполеон» из печенья ушки вам понравился и пригодится. В следующий раз я покажу вам, как испечь в домашних условиях сахарное печенье ушки из слоеного теста. Рекомендую приготовить также и клубничный торт без выпечки.

18_ленивый Наполеон из печенья ушки

Ленивый «Наполеон» из печенья ушки. Фото

19_ленивый Наполеон из печенья ушки

20_ленивый Наполеон из печенья ушки

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (7 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Количество порций 4
  • Время готовки: 90 Min
13_яблочный пирог с безе
  • Количество порций 4
  • Время готовки: 50 Min
1_песочный пирог с орехами
  • Количество порций 4
  • Время готовки: 40 Min
1_маффины с цукатами
  • Количество порций 4
  • Время готовки: 40 Min
2_кексы с черникой
  • Количество порций 4
  • Время готовки: 70 Min
11_баница с творогом