Мексиканский салат с болгарским перцем. Пошаговый рецепт с фото

15_мексиканский салат с болгарским перцем

Мексиканский салат с болгарским перцем – это один из моих любимых овощных салатов без майонеза. На приготовление такого салата уходит минимальное количество времени, так как в его составе нет продуктов, требующих предварительной варки. Под названием «Мексиканский салат» подразумевают большое количество самых разных рецептов салатов, чаще всего, это овощные салаты, состоящие из свежих овощей.

Нередко в салат могут быть добавлены, мясо, колбаса, рыба, морепродукты. Главной особенностью мексиканских салатов является их острота. В их составе нередко присутствует свежий перец чили, или порошок красного перца.

Список овощей, которые используют для того или иного мексиканского салата очень велик. Самые популярные овощи – кабачки, молодые кукурузные початки, баклажаны, стручковая и обычная фасоль, бобы, огурцы, помидоры, лук, оливки, перец, горошек, авокадо. Дополнительными ингредиентами салата могут выступать сыр, яйца, крутоны, сухарики, свежая зелень.

Сегодня я предлагаю вашему вниманию простой и вкусный мексиканский салат с болгарским перцем, колбасой, помидорами, луком, огурцами и кукурузой.

Ингредиенты:

  • Копченая колбаса — 200 гр., 
  • Помидоры — 2 шт., 
  • Сладкий болгарский перец — 1 шт., 
  • Фиолетовый лук — 1 шт., 
  • Огурцы — 1 шт., 
  • Консервированная кукуруза — 100 гр., 
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки, 
  • Винный уксус — 1 ст. ложка, 
  • Порошок красного перца – щепотка,
  • Соль — по вкусу

Мексиканский салат с болгарским перцем – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление мексиканского салата с болгарским перцем. Все овощи помойте. Копченую колбасу нарежьте тонкой соломкой.

1_мексиканский салат с болгарским перцем

Небольшими дольками нарежьте помидоры.

2_мексиканский салат с болгарским перцем

Соломкой нарежьте сладкий болгарский перец. Для салата я взяла перец красного и зеленого цвета.

3_мексиканский салат с болгарским перцем

Очистите и нарежьте четвертинками колец фиолетовый лук.

4_мексиканский салат с болгарским перцем

Тонкими брусочками нарежьте огурец.

5_мексиканский салат с болгарским перцем

Отберите необходимое количество консервированной кукурузы.

6_мексиканский салат с болгарским перцем

Все ингредиенты салата – помидоры, перец, лук, кукурузу, колбасу, огурец выложите в миску.

7_мексиканский салат с болгарским перцем

Салат полейте оливковым маслом.

8_мексиканский салат с болгарским перцем

Для остроты и пикантности полейте его винным уксусом. Если у вас его нет, возьмите обычный столовый уксус, лимонный сок или яблочный уксус.

9_мексиканский салат с болгарским перцем

Посолите. Посыпьте красным перцем.

10_мексиканский салат с болгарским перцем

Мексиканский салат с болгарским перцем, помидорами и кукурузой выложите в тарелку. Теперь он готов к подаче на стол. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт мексиканского салата вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат «Колизей» со стручковой фасолью.

11_мексиканский салат с болгарским перцем

Мексиканский салат с болгарским перцем. Фото

12_мексиканский салат с болгарским перцем

15_мексиканский салат с болгарским перцем

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (24 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 3
  • Время готовки: 30 Min
2_салат грибной дождь
  • Порций: 3
  • Время готовки: 30 Min
10_салат из кабачков с яйцом и помидорами
  • Порций: 3
  • Время готовки: 30 Min
12_салат с баклажанами и грецкими орехами
  • Порций: 3
  • Время готовки: 15 Min
10_салат Мексика
  • Порций: 3
  • Время готовки: 15 Min
8_яичный салат с луком
  • Порций: 3
  • Время готовки: 30 Min
17_салат мужские грезы с говядиной