МЕНЮ

Многослойное сметанно-апельсиновое желе. Пошаговый рецепт с фото

Желе – излюбленное лакомство не только детей, но и взрослых. Желе считается блюдом французской кухни, а само слово на французском языке звучит «студенистый». Среди всего разнообразия желе можно выделить четыре главных его разновидности: молочное, ягодное, шоколадное и фруктовое. Хочу предложить вам многослойное сметанно-апельсиновое желе с кисло-сладким вкусом и ароматом цитрусовых. Процесс его приготовления очень простой, но достаточно длительный по причине ожидания застывания слоев. В данном рецепте желе будет готовиться из сметаны и уже готового покупного апельсинового желе.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Сметана -500 гр., 
  • Желатин – 20 гр., 
  • Апельсиновое желе – 1 пачка, 
  • Сахар – 100 гр., 
  • Шоколад для посыпки. 

Многослойное сметанно-апельсиновое желе – рецепт

1_многослойное сметанно-апельсиновое желе

Сметану для приготовления этого десерта желательно использовать более жирную. Сметану выложите в глубокую миску.

2_многослойное сметанно-апельсиновое желе

Всыпьте сахар и ванилин.

3_многослойное сметанно-апельсиновое желе

Взбейте сметану венчиком или миксером до полного растворения сахара.

4_многослойное сметанно-апельсиновое желе

Желатин залейте горячей водой. Дайте ему постоять 15 минут. За это время он должен полностью раствориться. Смесь желатина с водой должна охладиться до комнатной температуры, так как горячую жидкость ни в коем случае нельзя добавлять в сметану.

5_многослойное сметанно-апельсиновое желе

Влейте растворенный желатин в сметану.

7_многослойное сметанно-апельсиновое желе

Хорошо перемешайте.

8_многослойное сметанно-апельсиновое желе

Половину сметанного желе разлейте по формочкам. В качестве посуды можно использовать креманки, стаканы, пиалы. Кстати, края посуды, в которой будет готовиться желе можно украсить достаточно оригинальным способом. С помощью сахара можно сымитировать иней. На Новый год – то, что нужно.

9_многослойное сметанно-апельсиновое желе

Поставьте формочки с желе в холодильник для застывания. Приготовьте апельсиновое желе по инструкции на упаковке.

10_многослойное сметанно-апельсиновое желе

После того как слой сметанного желе загустеет, разлейте апельсиновое желе.

11_многослойное сметанно-апельсиновое желе

Снова поставьте в холодильник. На готовое двухслойное желе выложите оставшуюся сметану с желатином. Бывает, что пока длилось приготовление, сметана с желатином уже начала густеть. В таком случае, ее нужно поставить в микроволновку и разогреть на протяжении 1 минуты.

Сметанно-апельсиновое желе должно постоять в холодильнике до полного загустения. Готовый десерт сверху можно посыпать тертым шоколадом или апельсиновой цедрой или дольками апельсинов. Приятного вам аппетита. По-моему, получилось красиво и празднично. Также рекомендую приготовит и сметанное желе с какао.

12_многослойное сметанно-апельсиновое желе

Многослойное сметанно-апельсиновое желе. Фото

13_многослойное сметанно-апельсиновое желе

14_многослойное сметанно-апельсиновое желе

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *