МЕНЮ

Нутелла в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото

Все мы знаем, что Нутелла представляет собой сливочно-шоколадную и очень вкусную пасту, но мало кто знает, что этому «произведению кулинарии» более 50 лет. На сегодняшний день рынок ее продажи включает в себя более 75 стран мира. Нутелла в домашних условиях получается не менее вкусной, чем покупная. Рецептов Нутеллы очень много, что явно свидетельствует о ее популярности.

Существуют рецепты ее приготовления на основе молока и растительного масла, сметаны, яиц, шоколада, нередки рецепты с добавлением муки и арахисовой пасты. Как по мне, то паста, приготовленная именно по этому рецепту очень похожа по вкусу на оригинал. К тому же ее себестоимость получается в разы меньше. Кроме того к плюсам такой пасты можно отнести и тот факт, что готовится она из полезных продуктов, без каких-либо вредных добавок, красителей и консервантов. Получается вкусно, быстро и совершенно недорого. Как сделать домашнюю Нутеллу, мы сейчас и рассмотрим.

Ингредиенты:

  • Какао – 3-4 ст.ложки,
  • Сахар или сахарная пудра – неполный стакан,
  • Молоко 2,5% жирности – 1 стакан,
  • Сухое молоко – 100 гр.,
  • Сливочное масло – 150-170 гр.,
  • Орехи – 100 гр.

Нутелла в домашних условиях – рецепт

1_нутелла в домашних условиях

В миску всыпьте сахар и черное какао.

2_нутелла в домашних условиях

Добавьте сухое молоко. Вместо него можно использовать и детскую сухую смесь или сухие сливки.

3_нутелла в домашних условиях

Сахар, порошок какао и сухое молоко размешайте деревянной лопаткой до образования смеси однородного цвета.

4_нутелла в домашних условиях

Влейте теплое молоко. Желательно добавлять его небольшими порциями, при этом постоянно перемешивая смесь.

5_нутелла в домашних условиях

Шоколадную смесь размешайте. Вымешивайте до тех пор, пока не будет крупных комочков. Маленькие комочки – не беда, во время варки, они растворятся.

6_нутелла в домашних условиях

Грецкие орехи, предварительно обжаренные в духовке, слегка порубите ножом. Количество орехов и степень их измельчения, регулируйте по своему усмотрению. Кроме грецких орехов вы может использовать арахис, миндаль, фундук (лесные орехи).

7_нутелла в домашних условиях

Теперь основу для Нутеллы  домашних условиях перелейте в небольшую кастрюлю. Поставьте ее на медленный огонь. Постоянно помешивая, поварите шоколадную пасту Нутелла около 15 минут.

8_нутелла в домашних условиях

Как только паста станет густой, по консистенции напоминающей густой кисель, добавьте рубленные грецкие орехи. Размешайте, поварите еще 5 минут.

9_нутелла в домашних условиях

Сливочное масло нарежьте кусочками. Добавьте в кастрюлю.

10_нутелла в домашних условиях

Снова все размешайте.

11_нутелла в домашних условиях

12_нутелла в домашних условиях

Как только сливочное масло полностью растопится, можно считать, что домашняя паста Нутелла готова.  Готовую пасту переложите в сухую, предварительно простерилизованную на пару баночку. Закройте крышкой. Через несколько часов после остывания она приобретет более густую консистенцию и станет пастообразной. Утром на батон – то, что нужно. Домашнюю Нутеллу можно использовать и в выпечки, а именно, добавлять ее в тесто, или же использовать в качестве крема и начинки в маффинах, бисквитных рулетах, круасанах, пирогах, тортах и так далее. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить шоколадный щербет с орехами.

13_нутелла в домашних условиях

Нутелла в домашних условиях. Фото

14_нутелла в домашних условиях

15_нутелла в домашних условиях

16_нутелла в домашних условиях

Оцените рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 4.3 из 5)

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

4 thoughts on “Нутелла в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото

  1. Когда делала » Пинчер» — осталась заливка и орехи , добавила ряжанки, сметанки — получилась та же » Нутелла » , ну не такая сладкая , а с легким привкусом кислинки. Мне даже больше понравилось.

  2. Проверила на практике, насколько хорош этот рецепт Нутеллы. Понравилась очень. Консистенция готовой пасты получилась густая с ярким вкусом шоколада. Спасибо, что поделились хорошим рецептом.

  3. Мне очень понравился этот рецепт,спасибо. Ингридиенты простые,супер

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *