Пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой. Пошаговый рецепт с фото

18_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

Несомненно, что у каждой хозяйки есть свой рецепт домашней пиццы, будь-то из домашнего теста или из готовой покупной основы. Если есть немного свободного времени, то лучше всего сделать основу для пиццы своими руками. Вариантов тут много, в зависимости от вкусовых предпочтений. Классическая пицца должна быть тонкой, но, тем не менее, пицца, приготовленная на основе дрожжевого теста, пользуется не меньшей популярностью.

Съев небольшой кусочек такой вкусной и пышной пиццы можно позабыть о голоде на несколько часов. Как и для любого другого вида этой вкуснейшей закусочной выпечки, состав начинки может быть совершенно разным, начиная от колбасы и заканчивая морепродуктами.

Сегодня хочу предложить вам свой рецепт пицц на дрожжевом тесте с вполне стандартным набором ингредиентов начинки, состоящей из колбасы, сыра, помидоров и консервированной кукурузы. Такая пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой получается не только красочной на вид, но сочной за счет свежих томатов и кукурузы.

Ингредиенты для теста:

  • Дрожжи – 20 гр.,
  • Вода – 1 стакан,
  • Соль – полчайной ложки,
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Масло растительное подсолнечное – 2 ст. ложка,
  • Мука пшеничная – 1 стакан.

Ингредиенты для начинки:

  • Колбаса – 100 гр.,
  • Кетчуп – 3 ст. ложки,
  • Консервированная кукуруза – около 70 гр.,
  • Твердый сыр – 50 гр.,
  • Помидоры – 2 шт.

Пицца с колбасой и кукурузой – рецепт

Прежде чем приступить к рецепту дрожжевого теста, хочу отметить, что лучше всего его, как и любую другую дрожжевую выпечку, готовить на живых или как их еще называют «мокрых» дрожжах. Дело в том, что сухие дрожжи достаточно капризны и не всегда хорошо подходят, особенно в том случае, если пакетик с ними хранился в неподходящих условиях. Поэтому рекомендую отдать предпочтение именно «мокрым дрожжам». В теплую воду раскрошите дрожжи руками на мелкую крошку.

1_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

Добавьте сахар для лучшего брожения.

2_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

Влейте две столовые ложки рафинированного масла.

3_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

После этого всыпьте соль. Венчиком все перемешайте.

4_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

Пшеничную муку вводите в тесто порционно, постоянно помешивая.

5_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

Тесто должно получиться достаточно густым – гуще, чем на оладьи, но в то же время не тугим.

6_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

Оставьте его на 30 минут в теплом месте, чтобы оно подошло. На смазанную подсолнечным маслом форму выложите дрожжевое тесто. Расправьте его со всех сторон, чтобы оно было ровным слоем.

9_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

Помидоры  и копченую колбасу нарежьте полукольцами.

7_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

8_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

Тесто смажьте кетчупом или томатным соусом.

10_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

Разложите колбасу.

11_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

Между колбасой выложите помидоры.

11_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

Выложите консервированную кукурузу. Перед тем, как посыпать пиццу сыром, можно ее еще сверху полить майонезом.

11_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

В заключение посыпьте пиццу тертым на средней терке сыром.

11_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

Форму с пиццей поставьте в разогретую до температуры 175 С. духовку. Выпекайте 15-20 минут. Готовая пицца с колбасой и кукурузой должна увеличиться в объеме в два раза, а сыр полностью расплавится.

15_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

Приятного вам аппетита. Также советую приготовить очень вкусную пиццу с ветчиной , сыром и помидорами.

Пицца с колбасой и кукурузой. Фото

16_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

17_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

18_пицца на дрожжевом тесте с колбасой и кукурузой

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (7 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 10
  • Cook Time : 60 Min
16_песочное печенье сердечки
  • Выход: 10
  • Cook Time : 50 Min
22_кукурузные лепешки
  • Выход: 7
  • Cook Time : 40 Min
13_оладьи из кольраби
  • Выход: 9
  • Cook Time : 50 Min
24_пирог с капустой и грибами
  • Выход: 10
  • Cook Time : 60 Min
17_чебуреки на заварном тесте
  • Выход: 7
  • Cook Time : 35 Min
15_картофельные пирожки бомбочки