Пирог с яблочным вареньем. Пошаговый рецепт с фото

17_пирог с яблочным вареньем

Пирог с яблочным вареньем, который готовится на кефире можно отнести к пирогам на скорую руку и также к категории пирогов «бюджетные». Действительно, когда хочется чего-то сладкого к чаю, а лень идти в магазин, на выручку всегда приходят подобного рода рецепты.

Как и любые другие пироги на кефире, этот пирог получается влажным, и при этом не сильно пористым и воздушным, поэтому в дополнительной пропитке он не нуждается, разве что при желании его можно покрыть глазурью, топленым шоколадом или помадкой.

Ингредиенты:

  • Кефир – 250 мл.,
  • Яблочное варенье – 4 ст. ложки,
  • Яйца – 3 шт.,
  • Сахар – 1 стакан,
  • Ванилин – 1 пакетик,
  • Разрыхлитель теста – 1 пакетик,
  • Подсолнечное рафинированное масло – 100 мл.,
  • Пшеничная мука – 3 стакана.

 

Пирог с яблочным вареньем – рецепт

Приготовление этого пирога на кефире с яблочным вареньем начинается с вбивания в миску яиц.

1_пирог с яблочным вареньем

Засыпьте их сахаром.

2_пирог с яблочным вареньем

Венчиком или с помощью миксера взбейте яйца с сахаром.

3_пирог с яблочным вареньем

В результате чего у вас должна получится яичная смесь с пышной белой пенкой на поверхности.

4_пирог с яблочным вареньем

В миску с ней добавьте яблочное варенье. Заменить его в данном рецепте можно яблочным повидлом, впрочем, и любым другим вареньем.

5_пирог с яблочным вареньем

6_пирог с яблочным вареньем

К этим ингредиентам пирога с яблочным вареньем влейте охлажденный кефир.

7_пирог с яблочным вареньем

Возьмите венчик или миксер и взбейте тесто еще раз.

8_пирог с яблочным вареньем

По желанию в этот пирог на кефире с яблочным вареньем вы можете добавить ванилин.

9_пирог с яблочным вареньем

Следом за ним всыпьте пакетик разрыхлителя теста. Заменить его в данном рецепте можно содой, гашенной уксусом в пропорции одна чайная ложка соды на одну чайную ложку уксуса.

10_пирог с яблочным вареньем

Тесто пирога на кефире с вареньем еще раз перемешайте. Как и для других рецептов пирогов на кефире, для приготовления этого пирога на кефире нам понадобится подсолнечное рафинированное масло.

11_пирог с яблочным вареньем

После добавления в тесто пирога на кефире с вареньем подсолнечного рафинированного масла, его следует еще раз перемешайте. Осталось добавить в него просеянную пшеничную муку.

12_пирог с яблочным вареньем

Тесто пирога размешивайте до того момента, пока в нем не останется крупных комочков муки.

13_пирог с яблочным вареньем

14_пирог с яблочным вареньем

Пирог на кефире с яблочным вареньем теперь можно выпекать. Для выпечки пирога приготовьте круглую, прямоугольную или квадратную форму. Чтобы дно пирога не прилипло к форме, желательно застелить ее пергаментной бумагой и смазать дополнительно подсоленным маслом.

Духовку нагрейте до стандартной для выпечки пирогов температуры – 180С. Тесто перелейте в форму. Поставьте форму на среднюю полку духовки.

15_пирог с яблочным вареньем

Пирог выпекайте около 30 минут. Если есть возможность, желательно включить режим конвекции. Готовности пирога проверьте спичкой или зубочисткой.

16_пирог с яблочным вареньем

Готовый пирог переложите на тарелку. Посыпьте его сахарной пудрой. Нарежьте на кусочки. Так как я выпекала пирог в прямоугольной форме, то у меня получились прямоугольные кусочки.

Пирог становится вкуснее после того, как он остынет. Такой пирог на кефире с яблочным вареньем вкусен как с горячими напиткам, так и с прохладительными. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт пирога с яблочным вареньем вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и чайный пирог.

17_пирог с яблочным вареньем

Пирог с яблочным вареньем. Фото

 

18_пирог с яблочным вареньем

19_пирог с яблочным вареньем

Рейтинг рецептов

  • (4.6 /5)
  • (16 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 7
  • Время готовки: 60 Min
22_творожная запеканка красный бархат
  • Порций: 7
  • Время готовки: 60 Min
18_пирог со свежими персиками
  • Порций: 7
  • Время готовки: 40 Min
14_пышные оладьи из кабачков на кефире
  • Порций: 6
  • Время готовки: 40 Min
15_сырники с зеленью
  • Порций: 8
  • Время готовки: 120 Min
32_торт шоколад на кипятке
  • Порций: 5
  • Время готовки: 30 Min
19_кабачковая пицца