Простой салат из краснокочанной капусты. Пошаговый рецепт с фото

8_простой салат из краснокочанной капусты

Приготовить простой салат из краснокочанной капусты можно по многим рецептам, ведь с этой вкусной и яркой капустой хорошо гармонирует по вкусу очень много продуктов. Особенно хорошо подходят всевозможные овощи. Из других продуктов можно использовать колбасу, грибы, сыр, отварное мясо свинины, говядины, курицы. Краснокочанная капуста хороша в салатах, в то время как для блюд, предусматривающих термическую обработку, ее используют очень редко.

Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом салата из двух видов капусты с добавлением моркови. К краснокочанной капусте я предлагаю добавить и белокочанную капусту, благодаря которой он станет несколько сочней, думаю, многие знают от том, что красная капуста немного суховата.

Ингредиенты:

  • Краснокочанная капуста — 200 гр., 
  • Белокочанная капуста — 200 гр., 
  • Морковь — 1 шт., 
  • Уксус — 1 ч. ложку, 
  • Подсолнечное масло рафинированное — 2-3 ст. ложки, 
  • Соль — щепотка, 
  • Сахар — щепотка, 

Простой салат из краснокочанной капусты – рецепт

После того как все ингредиенты для салата из краснокочанной капусты были подготовлены, можно приступить к его приготовлению. Краснокочанную капусту нарежьте тонкими полосками с помощью ножика или терки-шинковки.

2_простой салат из краснокочанной капусты

Точно также поступите и с белокочанной капустой. Выложите эти два вида капусты в одну миску.

1_простой салат из краснокочанной капусты

Очистите морковку и натрите на средней терке.

3_простой салат из краснокочанной капусты

Добавьте ее в миску с капустой.

4_простой салат из краснокочанной капусты

Помните руками, чтобы овощи пустили сок. Так наш простой салат из краснокочанной капусты с морковью станет более сочным. Добавьте в салат растительное масло. Кстати, это может быть не только подсолнечное, но и другие виды масел.

5_простой салат из краснокочанной капусты

Салат посолите. Влейте уксус. В последнее время для салатов я использую яблочный уксус или лимонную эссенцию. Осталось добавить небольшое количество сахара, который выровняет кисловато-соленый вкус салата.

Все, простой и витаминный салат из двух видов капусты готов. Осталось переложите его на тарелку, в которой будете его подавать. В салат можно добавить свежую зелень или же посыпать ею его сверху.

Благодаря уксусу, такой салат из капусты хорошо хранится в холодильнике. Точно также, как и капуста «Провансаль» этот салат можно хранить в холодильнике на протяжении нескольких дней. Правда, капуста «Провансаль» может храниться еще более длительное время.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот простой рецепт салата из краснокочанной капусты вам понравился и пригодится. Не менее вкусным получается и салат из краснокочанной капусты с яблоком.

6_простой салат из краснокочанной капусты

Простой салат из краснокочанной капусты. Фото

7_простой салат из краснокочанной капусты

8_простой салат из краснокочанной капусты

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (7 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 3
  • Время готовки: 60 Min
15_салат с грибами, курицей и корейской морковью