Рыбные биточки с крабовыми палочками. Пошаговый рецепт с фото

8_рыбные биточки с крабовыми палочками

Если вы любите рыбу и крабовые палочки, то вам обязательно понравятся рыбные биточки с крабовыми палочками. Для приготовления таких биточек можно использовать любую морскую рыбу или взять уже готовый фарш. Вкусными получатся как биточки, приготовленные из трески, семги, лосося, так и из более дешевой рыбы – минтая, аргентинки, хека. В этом рецепте рыбных биточек с крабовыми палочками я использовала минтай, вы же можете взять любую другую рыбу.

Ингредиенты:

  • Минтай — 400 гр., 
  • Батон — 3-4 кусочка, 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Молоко — 1 стакан, 
  • Морковь небольшая -1 шт., 
  • Крабовые палочки — 100 гр., 
  • Соль — по вкусу, 
  • Черный молотый перец — щепотка, 
  • Подсолнечное масло

Рыбные биточки с крабовыми палочками – рецепт

Тушку минтая помойте под проточной водой снаружи и внутри. Срежьте плавники. Сделайте на спинке надрез. Снимите шкурку. После этого отделите филе от хребта.  Полученное таким образом рыбное филе пропустите через мясорубку.

Кусочки батона залейте молоком. Как и для приготовления котлет, для этих рыбных биточек батон желательно использовать слегка черствый. Батон подержите в молоке около 10-15 минут. Далее достаньте его из молока, отожмите руками, чтобы избавится от лишней влаги. Батон после этого пропустите через мясорубку. После этого добавьте в миску с рыбным фаршем. Чтобы биточки держали форму в фарш добавьте яйца. Перемешайте.

1_рыбные биточки с крабовыми палочками

Морковь помойте, очистите от кожуры и потрите на мелкой терке.

2_рыбные биточки с крабовыми палочками

Добавьте в миску к остальным ингредиентам для рыбных биточек. Крабовые палочки натрите на средней терке или нарежьте мелкими кубиками.

3_рыбные биточки с крабовыми палочками

Добавьте в миску к остальным ингредиентам.

4_рыбные биточки с крабовыми палочками

Фарш посолите по вкусу, и приправьте черным перцем. Ингредиенты для приготовления рыбных биточек с крабовыми палочками тщательно перемешайте руками.

5_рыбные биточки с крабовыми палочками

На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выложите фарш в виде круглых котлеток.

6_рыбные биточки с крабовыми палочками

Рыбные биточки с крабовыми палочками, как и другие виды котлет, обжарьте с обеих сторон.

7_рыбные биточки с крабовыми палочками

Подавайте горячими с салатом и основным гарниром. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт рыбных биточек с крабовыми палочками вам понравится.

8_рыбные биточки с крабовыми палочками

9_рыбные биточки с крабовыми палочками

10_рыбные биточки с крабовыми палочками

Также рекомендую приготовить и котлеты из крабовых палочек.

Ниже предлагаю еще два вкусных рецепта рыбных биточек с крабовыми палочками.

Первый рецепт — рыбные биточки с крабовыми палочками и сыром.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 150 гр., 
  • Рыбный фарш — 300 гр., 
  • Твердый сыр — 150 гр., 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Лук репчатый — 1 шт.,  
  • Манная крупа — 2 ст. ложки, 
  • Мука для панировки — 100 гр., 
  • Соль — на кончике чайной ложки, 
  • Черный перец,
  • Подсолнечное масло

Рыбные биточки с крабовыми палочками и сыром – рецепт

Разморозьте крабовые палочки и рыбный фарш. Натрите на мелкой терке сыр. Очистите луковицу. Крабовые палочки и лук пропустите через мясорубку. В миску с рыбным фаршем выложите перемолотые лук и крабовые палочки.

Вбейте яйца. Всыпьте манную крупу. Добавьте тертый сыр. Посолите и посыпьте черным перцем. Перемешайте ингредиенты до получения однородного фарша. Руками, смоченными холодной водой, скатайте из фарша биточки круглой формы.

Приплюсните их руками. Полученные шайбочки обваляйте в муке. Обжарьте рыбные биточки с крабовыми палочками и сыром с обеих сторон до золотистой корочки.

А если вы на диете, то побалуйте себя вкусными рыбными биточками из семги с добавлением крабовых палочек по Дюкану.

Ингредиенты:

  • Филе или обрези семги — 400 гр., 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Крабовые палочки — 200 гр., 
  • Укроп — 10 гр., 
  • Мука — 2 ст. ложки, 
  • Панировочные сухари — 100 гр., 
  • Соль — по вкусу, 
  • Подсолнечное масло

Рыбные биточки по Дюкану – рецепт

Филе семги или обрези пропустите вместе с крабовыми палочками через мясорубку. Помойте, мелко нарежьте и добавьте к этим ингредиентам укроп. Вбейте яйца, всыпьте муку и соль. Сформируйте круглые биточки. Обваляйте их в панировочных сухарях со всех сторон.

На рафинированном подсолнечном масле обжарьте рыбные биточки по Дюкану с обеих сторон.

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (3 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 2
  • Cook Time : 20 Min
10_жареная камбала на сковороде
  • Выход: 4
  • Cook Time : 40 Min
10_жареная салака в кляре
  • Выход: 8
  • Cook Time : 60 Min
13_рыбные тефтели в томатном соусе
  • Выход: 5
  • Cook Time : 60 Min
12_картофельные дольки в духовке
  • Выход: 3
  • Cook Time : 20 Min
3_жареная свинина с луком в томате
  • Выход: 6
  • Cook Time : 30 Min
15_картофельные крокеты