Салат «Черный принц» с курицей и черносливом. Пошаговый рецепт с фото

16_салат черный принц с курицей и черносливом

Салат «Черный принц» — оригинальный и притом очень вкусный салат, способный своим внешним видом украсить любой праздничный стол. В отличие от других более популярных салатов, таких как салат «Сельдь под шубой», Мимоза или Оливье, салат «Черный принц», безусловно, более молодой, и следовательно менее популярен, чем вышеперечисленные. Тем не менее, практически с каждым днем рецептов его приготовления в интернете становится все больше и больше.

Салат «Черный принц» с курицей и черносливом – один из самых популярных вариантов. Салат относится к категории слоеных салатов и основными (неизменными в рецептуре) его компонентами являются орехи и чернослив, в то время как состав других ингредиентов может существенно варьироваться. Относится это, прежде всего, к мясу. Так, салат может быть приготовлен с курицей или же с отварной говядиной, в то время, как со свининой или с другими видами мяса его готовят несколько реже.

Помимо этого в составе салата могут присутствовать и грибы – жареные или маринованные шампиньоны. А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить салат «Черный принц» с курицей и черносливом – пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • Репчатый лук — 1 шт., 
  • Арахис — 100 гр., 
  • Чернослив — 50-80 гр., 
  • Куриная грудка — 200 гр., 
  • Сыр твердых сортов — 150 гр., 
  • Яйца — 3 шт., 
  • Майонез

Для маринования лука:

  • Соль — 1 ч. ложка, 
  • Сахар — 1 ст. ложка, 
  • Уксус — 2 ст. ложки, 
  • Вода — 1 стакан, 

Салат «Черный принц» с курицей и черносливом – рецепт

Приготовление салата «Черный принц» начинается с отваривания яиц и куриной грудки. Для придания куриному мясу аромату, его желательно отваривать не только в подсоленной воде, но и с добавлением специй, в частности лаврового листа и головки репчатого лука. Яйца отвариваем как обычно для салата вкрутую, но не всмятку, чтобы желток стал твердым.

После остывания яйца натрите на средней терке. Куриную грудку нарежьте кубиками небольших размеров. Кроме того ее можно попросту порвать руками на тонкие и не слишком длинные волокна.

6_салат черный принц с курицей и черносливом

Очистите репчатый лук. Измельчите кубиками.

1_салат черный принц с курицей и черносливом

Далее его необходимо замариновать. Маринад очень простой. В воду налейте столовый уксус (не путать с эссенцией). Добавьте соль и сахар. Перемешайте. Выложите кубики лука. Оставьте лук мариноваться на 15 минут.

7_салат черный принц с курицей и черносливом

Арахис подсушите в духовке ил в микроволновке. Слегка порубите ножом, но не сильно мелко.

3_салат черный принц с курицей и черносливом

Из чернослива удалите косточки, если они присутствуют. Разрежьте вдоль на четыре части.

4_салат черный принц с курицей и черносливом

Натрите сыр.

2_салат черный принц с курицей и черносливом

Теперь можно приступить к сборке салата. На дно тарелке, в которой будете готовить салат «Черный принц» с курицей и черносливом выложите кусочки куриного филе.

5_салат черный принц с курицей и черносливом

Покройте его слоем маринованного лука.

8_салат черный принц с курицей и черносливом

Покройте сеточкой из майонеза.

9_салат черный принц с курицей и черносливом

Салат посыпьте тертым яйцом.

10_салат черный принц с курицей и черносливом

Нанесите майонез.

11_салат черный принц с курицей и черносливом

Посыпьте салат тертым сыром так, чтобы  предыдущий яичный слой не просвечивался.

12_салат черный принц с курицей и черносливом

Салат посыпьте обжаренным арахисом.

13_салат черный принц с курицей и черносливом

По краю салата разложите измельченный чернослив, как показано на фото. Теперь можно сказать, что наш салат «Черный принц» с курицей и черносливом, рецепт с фото которого мы рассмотрели, полностью готов. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата вам понравился и пригодится. Не менее вкусным получается  и салат с курицей, грецкими орехами и сыром.

14_салат черный принц с курицей и черносливом

15_салат черный принц с курицей и черносливом

16_салат черный принц с курицей и черносливом

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (7 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 2
  • Время готовки: 40 Min
13_салат из баклажанов с яйцом и маринованными луком
  • Порций: 2
  • Время готовки: 40 Min
14_салат бунито
  • Порций: 4
  • Время готовки: 20 Min
12_салат с копченой курицей, сыром и ананасами
  • Порций: 4
  • Время готовки: 15 Min
9_салат с сухариками и колбасой
  • Порций: 1
  • Время готовки: 15 Min
9_салат с адыгейским сыром и помидорами
  • Порций: 3
  • Время готовки: 30 Min
20_слоеный салат со шпротами и сыром