Салат «Екатерина Великая». Пошаговый рецепт с фото

15_салат Екатерина Великая

Салат «Екатерина Великая» или «Екатерина Мудрая» — достаточно новый салат с ананасами. По составу ингредиентов салат похож на знаменитый салат «Восторг», который готовится с курицей и ананасами. Увы, не могу сказать, откуда у этого салата такое название, но с полной уверенностью могу сказать, что он невероятно вкусный.

Изюминкой салата является жареный лук. В принципе, это первый салат, в котором встречается комбинация жареного лука и консервированных ананасов.

Вкусный и красивый салат с ананасами «Екатерина Великая» можно с уверенностью готовить на любой праздничный стол. Своим внешним видом он обязательно привлечет внимание. Рецепт этого салата с ананасами очень простой и доступный. Майонез для салата рекомендую приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Ананасы консервированные – 200 гр.,
  • Зерна граната – 50 гр.,
  • Куриная грудка – 200 гр.,
  • Твердый сыр – 150 гр.,
  • Репчатый лук – 2 шт. небольшого размера,
  • Подсолнечное масло – 3-4 ст. ложки,
  • Соль – по вкусу,
  • Майонез,
  • Листья петрушки для украшения

Салат «Екатерина Великая» — рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно приступать к приготовлению салата слоеного салата с ананасами. Начнем с куриной грудки. Ополосните ее. Положите в кастрюлю. Добавьте соль, лавровый лист. Отварите до готовности. Готовое куриное филе достаньте из кастрюли и выложите та тарелку. Луковицу очистите и измельчите кубиками.

2_салат Екатерина Великая

В сковороду налейте подсолнечное масло. Выложите лук. Помешивая, обжарьте его до золотистого цвета. При этом старайтесь не пережаривать сильно лук, пусть он будет слегка мягким. Лук сразу же переложите в миску, чтобы он остыл.

6_салат Екатерина Великая

Куриную грудку нарежьте кубиками. Если вам нравится в слоеных салатах курица, разделенная на волокна, то можете разделить филе руками на пряди.

4_салат Екатерина Великая

Твердый сыр натрите на терке.

5_салат Екатерина Великая

Достаньте зернышки у граната.

3_салат Екатерина Великая

Консервированные ананасы нарежьте кубиками. Можно сразу купить ананасы консервированные кусочками.

1_салат Екатерина Великая

Приступаем к формированию салата «Екатерина Мудрая». Куриное филе выложите на плоское блюдо.

7_салат Екатерина Великая

Посолите его. Смажьте майонезом.

8_салат Екатерина Великая

Выложите на мясо жареный лук.

9_салат Екатерина Великая

Сверху выложите кусочки консервированных ананасов.

10_салат Екатерина Великая

Нанесите на них майонез.

11_салат Екатерина Великая

Посыпьте тертым сыром.

12_салат Екатерина Великая

Готовый салат с ананасами «Екатерина Мудрая» украсьте зернами граната и листиками петрушки. Можно выложить еще и кусочки ананасов. Так как в состав салата входят сочные ананасы, то салат можно не ставить в холодильник для пропитки. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с ананасами «Екатерина Мудрая» вам понравится и пригодится.

15_салат Екатерина Великая

Салат «Екатерина Великая». Фото

16_салат Екатерина Великая

Существует также и совершено другой рецепт салата с ананасами «Екатерина». Для его приготовления вам понадобится.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 300-400 гр.,
  • Консервированные шампиньоны – 200 гр.,
  • Сладкий перец – 1 шт.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Консервированные ананасы – 100 гр.,
  • Консервированная кукуруза – 100 гр.,
  • Майонез,
  • Соль

Салат «Екатерина» — рецепт

Куриную грудку и яйца необходимо отварить. Мелкими кубиками нарежьте репчатый лук.

Консервированные шампиньоны нарежьте дольками.

Выложите на сковороду лук и шампиньоны. Обжарьте грибы буквально 2-3 минуты. Куриную грудку нарежьте кубиками.

Вареные яйца, сладкий перец и ананасы тоже нарежьте кубиками.

В миску выложите жареные маринованные грибы, яйца, перец, ананасы, курицу.

Всыпьте к ингредиентам салата необходимое количество консервированной кукурузы.

Салат «Екатерина» посолите и полейте майонезом. Перемешайте. Подавайте его на стол, посыпав зеленью. Рекомендую приготовить также и салат с ананасами, грибами и сыром.

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (22 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 2
  • Время готовки: 50 Min
12_салат с курицей, авокадо и огурцом
  • Порций: 3
  • Время готовки: 20 Min
11_салат с говядиной, грибами и огурцами
  • Порций: 3
  • Время готовки: 20 Min
21_грузинский салат с грецкими орехами
  • Порций: 2
  • Время готовки: 15 Min
9_салат с ветчиной, яблоком и сухариками
  • Порций: 2
  • Время готовки: 15 Min
9_салат с сыром, киви и ананасами
  • Порций: 2
  • Время готовки: 30 Min
12_салат норвежский с сельдью