Салат из брокколи с копченым кальмаром. Пошаговый рецепт с фото

10_салат из брокколи с копченым кальмаром

Салат из брокколи с копченым кальмаром относится к категории салатов не для всех. Если оливье любят все, то салат, в состав которого входят продукты, которые многие не едят, придется по вкусу, далеко не всем. В салате будут использованы копченые кальмары, заменить их можно консервированными кальмарами в собственном соку. Сегодня я хочу предложить вам несколько рецептов салатов с кальмарами и брокколи, которые можно приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Брокколи — 100 гр., 
  • Копченый кальмар — 100 гр., 
  • Салатные листья — 30 гр., 
  • Болгарский перец — 1 шт., 
  • Оливковое масло — 2-3 ст. ложки 

Салат из брокколи с копченым кальмаром – рецепт

Капусту брокколи помойте. Разделите на соцветия. Отварите в подсоленной воде. Откиньте брокколи на дуршлаг и дайте воде стечь. Помойте салатные листья. Руками портите их в тарелку.

2_салат из брокколи с копченым кальмаром

Копченый кальмар нарежьте тонкими пластинками.

1_салат из брокколи с копченым кальмаром

Кусочки кальмара выложите в миску.

3_салат из брокколи с копченым кальмаром

Добавьте брокколи.

4_салат из брокколи с копченым кальмаром

Болгарский перец нарежьте соломкой. Добавьте в салат.

5_салат из брокколи с копченым кальмаром

6_салат из брокколи с копченым кальмаром

Салат из брокколи с копченым кальмаром полейте подсолнечным маслом.

7_салат из брокколи с копченым кальмаром

Перемешайте. Переложите в плоскую тарелку и подавайте к столу. Приятного вам аппетита. Не менее вкусным получается и салат с кальмарами и плавленым сыром.

Салат из брокколи с копченым кальмаром. Фото

10_салат из брокколи с копченым кальмаром

9_салат из брокколи с копченым кальмаром

Ингредиенты:

  • Брокколи — 200 гр., 
  • Тушка мороженого кальмара — 1 шт., 
  • Помидоры — 2 шт., 
  • Консервированная кукуруза — 100 гр., 
  • Майонез, 
  • Соль — по вкусу 

Салат из брокколи с кальмаром и помидорами – рецепт

Тушку очищенного кальмара опустит в слегка подсоленную воду. Отварите на протяжении 2-3 минут. Кальмара извлеките из кипящей воды и обдайте сразу холодной водой. Нарежьте кольцами. Отварите необходимое количество капусты брокколи, разделив ее перед этим на небольшие по размеру соцветия. Сваренную капусту откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть.

Помидор нарежьте дольками. В миску выложите помидоры, кальмары и брокколи. Добавьте консервированную кукурузу. Салат с вареными кальмарами и брокколи полейте майонезом. Посолите и перемешайте. Попробуйте приготовить также и салат с кальмарами, помидорами и рукколой.

 Ингредиенты:

  • Кальмары — 2 шт., 
  • Брокколи — 100 гр., 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Яблока — 1 шт., 
  • Майонез -2 ст. ложки, 
  • Горчица — 1 ч.ложка

Салат с кальмарами, брокколи и яблоком – рецепт

Отварите кальмары, яйца и соцветия брокколи в разных кастрюлях. После остывания тушку кальмара нарежьте соломкой. Яйца очистите. Снимите кожуру с яблока. Яблоко и яйца натрите на крупной терке. В миску выложите соломку кальмара, брокколи, измельченные яйца и яблоко. Смешайте для заправки салата майонез с горчицей и щепоткой перца. Готовой заправкой полейте салат, после чего перемешайте его. По желанию салат можно подсолить.

Ингредиенты:

  • Брокколи — 200 гр., 
  • Кальмары — 1 шт., 
  • Чеснок — 3 зубчика, 
  • Соль — щепотка, 
  • Уксус — 1 ст. ложка, 
  • Сахар — половина чайной ложки, 
  • Черный молотый перец,
  • Подсолнечное масло — 70 мл., 

Простой салат с кальмарами брокколи – рецепт

Брокколи и кальмара необходимо отварить в подсоленной воде. Кальмара нарежьте кольцами. Брокколи разделите на мелкие соцветия. В пиале перемешайте подсолнечное масло с уксусом, солью, сахаром и черным перцем. Добавьте в заправку чеснок. Перемешайте ее. Полейте заправкой салат.

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (3 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 1
  • Cook Time : 20 Min
7_салат с сыром халуми
  • Выход: 2
  • Cook Time : 15 Min
7_картофельный салат с яйцом и маринованным луком
  • Выход: 5
  • Cook Time : 15 Min
14_salat-s-krabovymi-palochkami-syrom-i-kukuruzoy
  • Выход: 3
  • Cook Time : 15 Min
7_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком
  • Выход: 3
  • Cook Time : 20 Min
8_салат с печенью и грибами