Салат из краснокочанной капусты с апельсином

12_салат из краснокочанной капусты с апельсином

Салат из краснокочанной капусты с апельсином – яркий, вкусный и богатый витаминами салат. За счет своего красочного вида и оригинального вкуса, салат может занять достойное место на праздничном столе вместе с калорийными и сытными салатами с майонезом. Сегодня я хочу поделиться одним из простых рецептов салата из красной капусты с апельсином, дополнить который можно курагой, изюмом, черносливом и  грецкими орехами.

Салат из краснокочанной капусты с апельсином на счет своей небольшой калорийности, которая составляет около 50 ккал на 100 гр. продукта, можно включить в рацион питания во время диеты.

Ингредиенты:

  • Краснокочанная капуста — 300 гр., 
  • Апельсин — половина, 
  • Зеленый лук — 50 гр., 
  • Соль — щепотка, 
  • Яблочный уксус — 1 ч. ложка, 
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка. 

Салат из краснокочанной капусты с апельсином – рецепт

Нашинкуйте тонкими полосками краснокочанную капусту.

1_салат из краснокочанной капусты с апельсином

Нашинкованную капусту переложите в миску. Присыпьте ее небольшим количеством соли и помните руками. В результате такой процедуры капуста станет более мягкой, сочной и нежной. Очистите апельсин. Небольшими дольками нарежьте половину апельсина.

2_салат из краснокочанной капусты с апельсином

Выложите его в миску с капустой.

3_салат из краснокочанной капусты с апельсином

Помойте и мелко нарежьте зеленый лук.

4_салат из краснокочанной капусты с апельсином

Добавьте лук в миску к остальным ингредиентам.

5_салат из краснокочанной капусты с апельсином

Салат полейте оливковым маслом.

6_салат из краснокочанной капусты с апельсином

Посолите.

7_салат из краснокочанной капусты с апельсином

Добавьте яблочный уксус и перемешайте.

8_салат из краснокочанной капусты с апельсином

Салат из краснокочанной капусты с апельсином подавайте сразу после приготовления.

9_салат из краснокочанной капусты с апельсином

Готовый салат из краснокочанной капусты переложите в тарелку и украсьте, как подсказывает фантазия. В качестве украшения можно использовать не только свежую зелень, но и посыпать салат лимонной цедрой.

10_салат из краснокочанной капусты с апельсином

Салат из краснокочанной капусты с апельсином. Фото

11_салат из краснокочанной капусты с апельсином

12_салат из краснокочанной капусты с апельсином

Также вы может приготовить и салат из краснокочанной капусты с фасолью.

Ингредиенты:

  • Краснокочанная капуста — 400 гр., 
  • Красная фасоль вареная — 100 гр., 
  • Зеленый лук — 20 гр., 
  • Соль и уксус — по вкусу, 
  • Масло растительное — 2 ст. ложки. 

Салат из краснокочанной капусты с фасолью – рецепт

Красную фасоль отварите до готовности. Краснокочанную капусту мелко пошинкуйте. Небольшими кубиками нарежьте репчатый лук. В миску выложите краснокочанную капусту, вареную фасоль и зеленый лук. Салат перемешайте. Полейте его подсолнечным маслом и уксусом. Посолите. Еще раз перемешайте. Подавайте сразу к столу после приготовления. Рекомендую приготовить также и салат из краснокочанной капусты с колбасой.

Рейтинг рецептов

  • (4.6 /5)
  • (5 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 3
  • Cook Time : 15 Min
11_салат с капустой и копченой колбасой
  • Выход: 5
  • Cook Time : 60 Min
17_селедка под шубой с яблоком
  • Выход: 2
  • Cook Time : 15 Min
6_салат с рукколой и помидорами черри
  • Выход: 5
  • Cook Time : 15 Min
10_салат со шпротами, кукурузой и огурцом
  • Выход: 5
  • Cook Time : 15 Min
10_салат из свеклы с сыром, изюмом и чесноком
  • Выход: 3
  • Cook Time : 15 Min
12_салат с творогом, огурцом и редисом