Салат из краснокочанной капусты с колбасой. Рецепт с фото

салат из краснокочанной капусты с колбасой

Краснокочанная капуста широко используется в кулинарии для приготовления разных блюд. И о ней мы вспоминаем чаще всего осенью, когда проходит сезон многих летних овощей. Чаще всего ее используют для приготовления салатов. Наверное, не хватит и целого дня, чтобы пересчитать все варианты салатов из краснокочанной капусты.

Салаты с ней не только вкусны, но и имеют красивый эстетичный вид. Как и обычная белая капуста, она хорошо гармонирует по вкусу с большим количеством овощей, грибами, сырами, орехами, крабовыми палочками, мясом и колбасными изделиями. Интересные салаты получаются из красной капусты с добавлением апельсинов, граната, клюквы, черной смородины. Пожалуй, единственный ее недостаток – это то, что она менее сочная, чем белокочанная капуста, но это легко устранить, если перемять ее с солью.

Сегодня мы будем готовить салат из краснокочанной капусты с колбасой и кукурузой. Салатик получается очень сочный и легкий. Средняя его калорийность будет не более 50 ккал на 100 гр. Он отлично подойдет для повседневного и праздничного стола. Дополнительно в салат можно положить репчатый или зеленый лук и сухарики.

Ингредиенты для салата из краснокочанной капусты:

  • Краснокочанная капуста – 300 гр.,
  • Вареная колбаса – 100 гр.,
  • Огурец – 1 шт.,
  • Консервированная кукуруза – 100 гр.,
  • Майонез,
  • Петрушка,
  • Соль

 

Салат из краснокочанной капусты с колбасой — рецепт

1_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Краснокочанную капусту нашинкуйте тонкими полосками. Посыпьте солью и перемните руками. Такая процедура поможет ей стать сочнее.

2_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Небольшими кусочками нарежьте огурец.

3_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Переложите овощи в салатник.

4_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Всыпьте консервированную кукурузу.

5_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Кубиками или полосами нарежьте вареную колбасу.

6_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Добавьте ее к остальным ингредиентам.

7_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Салат перемешайте ложкой.

8_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Добавьте майонез и окончательно перемешайте. Очень вкусно получается, если использовать майонез домашнего приготовления.

9_салат из краснокочанной капусты с колбасой

10_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Переложите салат с краснокочанной капустой и колбасой на тарелку, украсьте его свежей зеленью. Приятного вам аппетита. Рекомендую также приготовить и салат «Красное море» с крабовыми палочками.

11_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Салат из краснокочанной капусты с колбасой. Фото

12_салат из краснокочанной капусты с колбасой

 

 

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (8 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 1
  • Cook Time : 20 Min
7_салат с сыром халуми
  • Выход: 2
  • Cook Time : 15 Min
7_картофельный салат с яйцом и маринованным луком
  • Выход: 5
  • Cook Time : 15 Min
14_salat-s-krabovymi-palochkami-syrom-i-kukuruzoy
  • Выход: 3
  • Cook Time : 15 Min
7_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком
  • Выход: 3
  • Cook Time : 20 Min
8_салат с печенью и грибами