Салат из пекинской капусты с черемшой. Рецепт с фото

Для разнообразия весеннего меню предлагаю приготовить салат из пекинской капусты с черемшой.  Даже небольшое количество черемши своим ароматом и вкусом способно преобразить любой салат из пекинской капусты, придав ему пикантные чесночные нотки.

Помимо черемши в салате не лишней будет и любая другая свежая зелень, в частности петрушка, укроп, шпинат, зеленый лук. А вот кинзу и рукколу лучше не добавлять, так как они тоже имеют свой очень яркий запах, способный перебить запах черемши.

Салат из пекинской капусты с черемшой, рецептом которого хочу поделиться с вами сегодня, готовится очень просто. Дополнить его можно зеленым горошком, консервированной фасолью, колбасой, крабовыми палочками, вареной куриной грудкой или ветчиной.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 400 гр., 
• Черемша – 100 гр., 
• Яйца – 2 шт., 
• Плавленый сыр – 1 шт., 
• Зеленей лук – 50 гр., 
• Майонез – 2 ст. ложки, 
• Соль – по вкусу. 

Салат из пекинской капусты с черемшой – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата из пекинской капусты. Вилок пекинской капусты ополосните. Нарежьте тонкими полосками. Точно также помойте и листья черемши. Нарежьте их, как и капусту, не широкими полосами.

Мелко нарежьте зеленый лук. На средней терке сваренные вкрутую яйца и плавленый сырок.

Пекинскую капусту, черемшу, яйца, лук и сырок сложите в миску. Добавьте к этим ингредиентам салата консервированную кукурузу.

Посолите ингредиент салата. После этого добавьте майонез, хотя и со сметаной он тоже будет неплох.

Перемешайте салат. Салат получается сочным, поэтому вам не нужно ждать, чтобы он пустил сок. Подавайте его на стол, переложив из миски на тарелку. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с пекинской капустой и черемшой вам понравится и пригодится. Рекомендую попробовать приготовить также и салат из пекинской капусты с сухариками, кукурузой и колбасой.

Салат из пекинской капусты с черемшой. Фото