Салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами. Пошаговый рецепт

10_салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами

Салаты из пекинской капусты не только вкусны, но и полезны и именно по этой причине они имеют небывалый спрос среди хозяек. Точно также, как и белокочанная капуста, пекинская или китайская капуста очень хорошо гармонирует в салатах с большим количеством продуктов, что позволяет готовить и придумывать самые разнообразные виды салатов на ее основе. Простой салат из пекинской капусты можно приготовить из сезонных и консервированных овощей. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из таких рецептов.

Салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами с добавлением репчатого лука и болгарского перца – это простой, вегетарианский, легкий и витаминный салат. Такой салат, на приготовления которого уйдем минимум времени, хорошо дополнит любую трапезу. Особенно такой свежий салат хорошо подойдет к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 300 гр., 
  • Помидоры — 2 шт., 
  • Фиолетовый лук — 1 шт., 
  • Болгарский перец — 1 шт., 
  • Огурцы — 2 шт., 
  • Уксус яблочный — 1 ч. ложка, 
  • Соль — по вкусу, 
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки. 

Салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами – рецепт

Все овощи кроме лука помойте и обсушите. Крупными кусочками нарежьте фиолетовый лук.

2_салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами

Нашинкуйте пекинскую капусту как и для салата из пекинской капусты с курицей и огурцами.

1_салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами

Тонкими дольками нарежьте помидоры.

3_салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами

Соломкой нарежьте болгарский перец.

4_салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами

Полу кружками нарежьте огурец.

5_салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами

Болгарский перец, помидоры, лук, пекинскую капусту и огурец выложите в миску. Перемешайте основу салата.

6_салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами

Овощной салат из пекинской капусты полейте оливковым маслом.

7_салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами

Для остроты и пикантности полейте салат яблочным уксусом. По желанию вместо яблочного уксуса можно использовать простой столовый уксус или сок лимона.

8_салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами

Посолите салат по вкусу.

9_салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами

Снова перемешайте салат. Готовый салат из пекинской капусты с огурцами и помидорами сразу же подавайте на стол, переложив в салатник. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата из пекинской капусты вам понравился и пригодится. Не менее вкусным получается и салат из пекинской капусты с сухариками, кукурузой и колбасой.

10_салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами

Салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами. Фото

12_салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами

13_салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (11 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 3
  • Время готовки: 20 Min
13_салат из баклажанов с помидорами и сыром
  • Порций: 3
  • Время готовки: 15 Min
8_салат со стручковой фасолью, сыром и кукурузой
  • Порций: 3
  • Время готовки: 30 Min
8_салат из стручковой фасоли с омлетными блинчиками
  • Порций: 3
  • Время готовки: 20 Min
8_салат из стручковой фасоли с перцем и помидорами
  • Порций: 3
  • Время готовки: 20 Min
10_салат из баклажанов с помидорами и грибами
  • Порций: 3
  • Время готовки: 30 Min
11_салат с баклажанами, сыром и кукурузой