Салат из редьки с курицей. Пошаговый рецепт с фото

11_салат из редьки с курицей

Осенью и зимой особенно остро хочется свежих овощных салатов. А знаете почему? Так организм сигнализирует о начавшемся дефиците витаминов и прочих полезных веществ и соединений. Сезон помидоров, баклажанов и кабачков остался уже давно позади, в то время как наступило время королевы осени – тыквы и редьки. Сегодня мы поговорим о редьке, которая издавна в наших краях в большом почете.

Любой сорт редьки, будь то зеленая, черная арбузная или маргеланская  — это настоящий кладезь витаминов, органических кислот, эфирных масел, антиоксидантов. Употребляя редьку хотя бы один раз в неделю, вы гарантированно повысите свой иммунитет, и забудете о простудных заболеваниях.

Самый оптимальный вариант употребления этого овоща – это, конечно же, салаты, а их очень много, на любой вкус и цвет. Особенно, мне кажется, вкусны мясные салаты на ее основе – с ветчиной, колбасой, отварной говядиной или курицей. Салат из редьки с курицей, пошаговый рецепт с фото, которого я вам хочу предложить, можно приготовить всего за 10 минут, если заранее отварить куриное филе и яйца. Готовый салатик получается очень сочным за счет огурцов и зеленого лука, но в то же время и сытным – благодаря куриному мясу.

Ингредиенты для салата и редьки с курицей:

  • Редька – 1 шт. крупного размера,
  • Зеленый лук – 20 гр.,
  • Куриное филе – 1 шт.,
  • Огурцы – 1 шт.,
  • Майонез – 2 ст. ложки,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Соль по вкусу,
  • Зелень — по желанию.

 

Салат из редьки с курицей – рецепт

1_салат из редьки с курицей

Редьку помойте, снимите с нее кожуру. Натрите на терке для корейской моркови, тогда у вас получатся тонкие и длинные полоски – идеальные для салата.

2_салат из редьки с курицей

Отварите куриную грудку. После того как она остынет, нарежьте ее небольшими кусочками.

3_салат из редьки с курицей

Вареные вкрутую яйца очистите. Потрите на мелкой терке.

4_салат из редьки с курицей

Помойте перья зеленого лука и мелко покрошите.

5_салат из редьки с курицей

Вместе со шкуркой огурец нарежьте соломкой.

6_салат из редьки с курицей

Измельченное куриное филе, зеленый лук, редьку, огурец и яйца сложите в миску.

7_салат из редьки с курицей

Перемешайте.

8_салат из редьки с курицей

В качестве заправки для салата из редьки будет использован обыкновенный майонез.

9_салат из редьки с курицей

Добавьте майонез в салат, посолите и перемешайте.

10_салат из редьки с курицей

Вот и все, витаминный салат из редьки с курицей готов и его можно подавать к столу. Подается он к основным гарнирам, мясным и рыбным блюдам. Приятного вам аппетита. Любите салаты из куриной грудки? В таком случае советую приготовить салат с курицей, ананасами и сыром.

11_салат из редьки с курицей

Салат из редьки с курицей. Фото

12_салат из редьки с курицей

13_салат из редьки с курицей

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (4 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 2
  • Cook Time : 15 Min
7_картофельный салат с яйцом и маринованным луком
  • Выход: 5
  • Cook Time : 15 Min
14_salat-s-krabovymi-palochkami-syrom-i-kukuruzoy
  • Выход: 3
  • Cook Time : 15 Min
7_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком
  • Выход: 3
  • Cook Time : 20 Min
8_салат с печенью и грибами
  • Выход: 3
  • Cook Time : 20 Min
15_слоеный салат с крабовыми палочками, огурцом и помидорами