Салат из редьки с огурцом и зеленым горошком. Пошаговый рецепт

8_салат из редьки с огурцом и зеленым горошком

Осенью и зимой даже самый крепкий организм начинает испытывать дефицит витаминов и микроэлементов, и как вследствие этого ухудшается иммунитет и падает общая трудоспособность. Пополнить дефицит полезных веществ можно с помощью сезонных овощей. Не упускайте из виду такой вкусный и полезный овощ, как редьку. Сегодня в супермаркетах можно купить не только белую редьку, но и зеленую, маргеландсую, черную, дайкой, красивую арбузную редьку.

Среди всех видов редьки лично мне очень нравится арбузная редька, вкус у нее практически ничем не отличается от других сортов, но мякоть ее более сочная и не такая горькая. К тому же розовый цвет этого овоща в салатах выглядит очень празднично и аппетитно.

Недавно я уже рассказывала, как приготовить вкусный салат из редьки с мясом и луком «Узбекистан». Сегодня хочу предложить вам рецепт простого, быстрого и красивого салата из редьки с огурцом и зеленым горошком.

Ингредиенты для салата с редькой:

  • Редька – 1 шт.,
  • Огурец – 1 шт.,
  • Зеленый горошек консервированный – 20 гр.,
  • Перья зеленного лука – 10 гр.,
  • Соль – на кончике чайной ложки, 
  • Уксус столовый 9% — пару капель,
  • Рафинированное подсолнечное масло – 1 ст. ложка

Салат из редьки с огурцом и зеленым горошком – рецепт

Арбузную редьку помойте, снимите кожуру и нарежьте тонкой соломкой. Можно также натереть ее на мелкой терке как для салата как для салата из редьки с курицей, но, мне кажется, что именно такая нарезка в этом салате более подходящая.

1_салат из редьки с огурцом и зеленым горошком

Огурцы вместе со шкуркой тоже нарежьте тонкими полосками.

2_салат из редьки с огурцом и зеленым горошком

Кубиками порежьте зеленый лук. Кстати, вместе с луком вы может добавить в салат и любою другую зелень, которая есть в холодильнике.

3_салат из редьки с огурцом и зеленым горошком

Все составляющие салата — редьку, зеленый лук, огурцы и горошек, сложите в миску.

4_салат из редьки с огурцом и зеленым горошком

Салат посолите.

5_салат из редьки с огурцом и зеленым горошком

Заправьте салат растительным маслом. Вместо него по желанию можно использовать и оливковое масло.

6_салат из редьки с огурцом и зеленым горошком

Для более яркого и насыщенного вкуса в салат следует добавить  пару капель столового или яблочного уксуса. Осталось салат из редьки с огурцом и зеленым горошком перемешать, выложить в салатник и подавать к столу. Такой витаминный салат не только прекрасно дополнит ваш рацион, но и обязательно поднимет настроение своим ярким видом. Приятного вам аппетита. Советую приготовить также и салат из краснокочанной капусты с колбасой и арбузной редькой.

7_салат из редьки с огурцом и зеленым горошком

Салат из редьки с огурцом и зеленым горошком. Фото

8_салат из редьки с огурцом и зеленым горошком

9_салат из редьки с огурцом и зеленым горошком

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (4 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 1
  • Cook Time : 20 Min
7_салат с сыром халуми
  • Выход: 2
  • Cook Time : 15 Min
7_картофельный салат с яйцом и маринованным луком
  • Выход: 5
  • Cook Time : 15 Min
14_salat-s-krabovymi-palochkami-syrom-i-kukuruzoy
  • Выход: 3
  • Cook Time : 15 Min
7_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком
  • Выход: 3
  • Cook Time : 20 Min
8_салат с печенью и грибами