Салат из стручковой фасоли с омлетными блинчиками. Рецепт с фото

8_салат из стручковой фасоли с омлетными блинчиками

Салат из стручковой фасоли с омлетными блинчиками я хотела приготовить давно, и вот наконец-то этот момент настал. Кстати говоря, рецепты салатов из стручковой фасоли с омлетными блинчиками в интернете можно найти на любой вкус.

Пересмотрев весь предложенный ассортимент салатов, я решила попробовать приготовить его с добавлением свежих огурцов и вареной колбасы. Получился очень сочный, свежий и ароматный салат, несмотря на наличие омлетных блинчиков и колбасы.

Омлетные блинчики для салата вы можете приготовить по своему рецепту. Я тоже готовлю их иногда не с мукой, а на воде и с крахмалом или с рисовой мукой. Вареную колбасу в салате можно заменить на копченую.

А что касается стручковой фасоли, то можно отварить для салата не только свежую, но и замороженную фасоль.

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль — 100 гр., 
  • Вареная колбаса -100 гр., 
  • Яйца – 1 шт., 
  • Половина луковицы,
  • Молоко — 3 ст. ложки, 
  • Мука — 2 ст. ложки, 
  • Огурцы – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло
  • Майонез — 1 ст. ложка, 
  • Соль.

Салат из стручковой фасоли с омлетными блинчиками – рецепт

Приготовление этого салата начинается с выпечки омлетных блинчиков. В миску вбейте яйцо. Добавьте соль и молоко. Взбейте вилкой. Добавьте муку. Перемешайте. На сковороду налейте немного подсолнечного масла. Вылейте яичную массу для омлета.

Через одну минуту переверните рулет на другую сторону. Обжарьте его и с этой стороны. Снимите на тарелку и дайте остыть. Остывший омлетный блинчик теперь нужно нарезать брусочками. У меня брусочки 1 на 2 см. Вы же можете сделать их немного длиннее.

1_салат из стручковой фасоли с омлетными блинчиками

Стручки спаржевой фасоли помойте. Сложите в кастрюлю. Залейте горячей водой. Отварите примерно 3 минуты. Воду не забудьте подсолить. У остывшей стручковой фасоли отрежьте концы. Нарежьте ее брусочками длиной по 2-3 см.

3_салат из стручковой фасоли с омлетными блинчиками

Кубиками нарежьте лук.

5_салат из стручковой фасоли с омлетными блинчиками

Измельчите кубиками или соломкой вареную колбасу.

4_салат из стручковой фасоли с омлетными блинчиками

Соломкой нарежьте огурец.

2_салат из стручковой фасоли с омлетными блинчиками

В миску выложите все ингредиенты салата со стручковой фасолью и омлетными блинчиками.

6_салат из стручковой фасоли с омлетными блинчиками

Посолите салат. Добавьте майонез. От себя хочу добавить, что салат «Грандж» получается вкуснее с более жирным майонезом. Размешайте салат ложкой.

7_салат из стручковой фасоли с омлетными блинчиками

Выложите на тарелку, в которой будете подавать его на стол. Дополнительно можно посыпать его рубленой зеленью. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата со стручковой фасолью вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат из стручковой фасоли с сухариками и колбасой.

8_салат из стручковой фасоли с омлетными блинчиками

Салат из стручковой фасоли с омлетными блинчиками. Фото

9_салат из стручковой фасоли с омлетными блинчиками

10_салат из стручковой фасоли с омлетными блинчиками

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (8 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 3
  • Время готовки: 20 Min
13_салат из баклажанов с помидорами и сыром
  • Порций: 3
  • Время готовки: 15 Min
8_салат со стручковой фасолью, сыром и кукурузой
  • Порций: 3
  • Время готовки: 20 Min
8_салат из стручковой фасоли с перцем и помидорами
  • Порций: 3
  • Время готовки: 20 Min
10_салат из баклажанов с помидорами и грибами
  • Порций: 3
  • Время готовки: 30 Min
11_салат с баклажанами, сыром и кукурузой
  • Порций: 3
  • Время готовки: 30 Min
10_салат из стручковой фасоли с колбасой и огурцами