Салат из свеклы с сыром и черносливом. Пошаговый рецепт с фото

10_салат из свеклы с сыром и черносливом

Салат из свеклы с сыром и черносливом – один из рецептов вкусных свекольных салатов на скорую руку. Помимо сыра и чернослива в состав салата может входить морковь, изюм, яблоко, чеснок, яйца, грецкие орехи или кедровые орешки, арахис, огурцы.

Все вышеперечисленные ингредиенты также как и свекла обладают большим количеством полезных веществ, поэтому любой салат из свеклы с сыром и черносливом будет не только вкусным, но и питательным. В этом пошаговом рецепте салата из свеклы с сыром и черносливом будет использован чеснок, если вы по каким-то причинам его не употребляете, то просто пропустите или замените асафетидой – специей, которая по запаху очень напоминает смесь лука и чеснока.

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 шт., 
  • Чеснок — 2-3 зубчика, 
  • Плавленый сырок — 1 шт., 
  • Чернослив — 100 гр., 
  • Соль — по вкусу, 
  • Майонез — 2 ст. ложки, 
  • Черный молотый перец по желанию

Салат из свеклы с сыром и черносливом – рецепт

Приготовление салата из свеклы с черносливом начинается с отваривания свеклы. Свеклу помойте. Положите в кастрюлю. Залейте холодной водой и отварите до готовности. Воду слейте. Дайте ей остыть. Остывшие клубни свеклы очистите от кожуры. Свеклу натрите на крупной терке.

2_салат из свеклы с сыром и черносливом

Очищенные зубчики чеснока выдавите через чесночницу.

3_салат из свеклы с сыром и черносливом

Натрите на средней или крупной терке плавленый сырок.

1_салат из свеклы с сыром и черносливом

Теперь для салата необходимо подготовить чернослив. Свежий и мягкий чернослив после мытья можно сразу нарезать небольшими кусочками. Твердый чернослив выложите в миску. Залейте горячей водой и оставьте на 5-10 минут. Далее нарежьте его мелко.

4_салат из свеклы с сыром и черносливом

Тертую свеклу, плавленый сырок, чеснок и чернослив сложите в одной миске. Посолите.

5_салат из свеклы с сыром и черносливом
Перемешайте ложкой салат.

6_салат из свеклы с сыром и черносливом

Для заправки свекольного салата с черносливом идеально подходит майонез (это может быть как жирный майонез, так и низкокалорийный). Те, кто его не употребляет, может вместо него использовать сметану. В пост салат можно заправить растительным маслом.

7_салат из свеклы с сыром и черносливом

8_салат из свеклы с сыром и черносливом

Готовый салат из свеклы с черносливом и сыром подается на стол украшенный черносливом и зеленью. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт свекольного салата вам понравился и пригодится.

10_салат из свеклы с сыром и черносливом

Салат из свеклы с сыром и черносливом. Фото

11_салат из свеклы с сыром и черносливом

12_салат из свеклы с сыром и черносливом

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (29 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 4
  • Cook Time : 20 Min
12_салат с копченой курицей, сыром и ананасами
  • Выход: 4
  • Cook Time : 15 Min
9_салат с сухариками и колбасой
  • Выход: 1
  • Cook Time : 15 Min
9_салат с адыгейским сыром и помидорами
  • Выход: 3
  • Cook Time : 30 Min
20_слоеный салат со шпротами и сыром
  • Выход: 4
  • Cook Time : 40 Min
16_салат мимоза с сайрой