Салат «Морская звезда». Пошаговый рецепт с фото

21_салат морская звезда

Салат «Морская звезда» — один из вариантов рыбных слоеных и праздничных салатов, в основе которого могут лежать как крабовые палочки, креветки, так и красная рыба. Благодаря своей необычной форме этот салат, безусловно, привлечет внимание всех гостей, особенно тех, кто любит морепродукты и блюда из рыбы.

Кроме того в разных рецептах салата отличаются не только главные ингредиенты, но и все остальные, а также и поочередность слоев. Если внешний вид салата может варьироваться, то неизменным остается только форма салата  — в виде пятиконечной звезды.

Безумно красивым получается салат «Морская звезда», завершающим слоем которого выступает филе красной рыбы. Конечно, даже на праздник, не каждый может позволить себе красную рыбу в отличие от доступных и дешевых крабовых палочек. Недорогие крабовые палочки в этом салате вполне могут стать очень хорошей альтернативой красной рыбе.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить салат «Морская звезда» — пошаговый рецепт с фото на основе крабовых палочек.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 3 шт., 
  • Крабовые палочки — 200 гр., 
  • Репчатый лук — 0,5 шт., 
  • Плавленые сырки — 2 шт., 
  • Маслины — 50 гр., 
  • Яблока — 1 шт., 
  • Майонез — 100 гр., 
  • Соль — по вкусу

Салат «Морская звезда» — рецепт

Приготовление салата «Морская звезда» будет состоять из двух этапов – подготовки продуктов (их измельчения) и сборки салата. Хорошо замороженные крабовые палочки освободите от пленки. Верхнюю красную часть крабовых палочек срежьте ножиком. Верхний с яркой окраской слой крабовых палочек натрите на мелкой терке. Полученная стружка будет использована в украшении салата.

1_салат морская звезда

На более крупной по размеру терке натрите белую часть крабовых палочек.

6_салат морская звезда

Маслины без косточек нарежьте вдоль тонкими колечками.

2_салат морская звезда

На крупной терке натрите плавленые сырки.

4_салат морская звезда

У вареных вкрутую яиц отделите белки от желтков. Желтки перетрите руками в мелкую крошку.

3_салат морская звезда

Яичные белки натрите на крупной терке.

5_салат морская звезда

Очистите луковицу. Половину луковицы нарежьте тонкими кубиками.

8_салат морская звезда

Помойте и снимите с яблока кожуру. Натрите его на крупной терке.

9_салат морская звезда

Все ингредиенты для салата из крабовых палочек «Морская звезда» подготовлены и можно приступить к его сборке. Как правило, салат выкладывается на плоское блюдо, поэтому рекомендуется приготовить соответствующую тарелку. В миску переложите измельченные крабовые палочки. Добавьте к ним измельченный лук.

10_салат морская звезда

Всыпьте щепотку соли и добавьте майонез.

11_салат морская звезда

Массу перемешайте.

12_салат морская звезда

Массу из крабовых палочек, майонеза и лука перемешайте. Выложите ее, как показано на фото, в виде пятиконечной звезды.

13_салат морская звезда

Сверху разложите тертое яблоко.

14_салат морская звезда

Нанесите на этот слой салата небольшой слой майонеза. Следующим слоем выложите плавленый тертый сырок.

15_салат морская звезда

Нанесите на него майонез.

16_салат морская звезда

Посыпьте этот слой салата «Морская звезда» крошкой желтка.

17_салат морская звезда

Полейте майонезом. Выложите белки.

18_салат морская звезда

Белки полейте майонезом. Выложите красный слой крабовых палочек.

19_салат морская звезда

Салат «Морская звезда» с крабовыми палочками практически готов. Осталось его украсить. В качестве украшения предлагаю использовать маслины. Колечки маслин выложите вплотную друг к другу вдоль щупалец морской звезды. Готовый слоеный салат «Морская звезда» поставьте для пропитки в холодное место как минимум на один час. Перед подачей салат украсьте листиками зеленой петрушки, разложив их между лучами морской звезды.

Кроме того салат можно украсить и кружочками лимона, разрезав их в двух местах и свернув их в конус, а сверху лимонного конуса поставить оливку (маслину). Так можно украсить тарелку с салатом. Как вариант салат можно украсить свежей зеленью листового или кочанного салата, рукколой или креветками.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Морская звезда» вам нравится и пригодится.

20_салат морская звезда

Салат «Морская звезда». Фото

21_салат морская звезда

23_салат морская звезда

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (9 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 2
  • Время готовки: 40 Min
13_салат из баклажанов с яйцом и маринованными луком
  • Порций: 2
  • Время готовки: 40 Min
14_салат бунито
  • Порций: 4
  • Время готовки: 20 Min
12_салат с копченой курицей, сыром и ананасами
  • Порций: 4
  • Время готовки: 15 Min
9_салат с сухариками и колбасой
  • Порций: 1
  • Время готовки: 15 Min
9_салат с адыгейским сыром и помидорами
  • Порций: 3
  • Время готовки: 30 Min
20_слоеный салат со шпротами и сыром