Салат «Мужские слезы» с курицей. Пошаговый рецепт с фото

21_салат мужские слезы с курицей

Салат «Мужские слезы» с курицей и корейской морковью удивителен не только своим вкусом, но и экстравагантным названием. Все время удивляюсь, кто же придумывает к салатам такие удивительные, смешные и порой нелепые названия, но, как говорится, из песни слов не выкинешь, поэтому назвала этот салат именно так, как он звучит в реальности.

К сожалению, информации о том, почему так назван салат я в интернете не нашла. Могу себе только предположить, что состав салата отвечает вкусовым пристрастиям большинства мужчин. Отсюда и слезы умиления, которые якобы должна пролить сильная половина человечества после его употребления. Ну, как вы понимаете, все это очень аллегорично и в неком роде даже эпично.

Сегодня вашему вниманию хочу предложить классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей, который будет готовиться с вареной куриной грудкой, жареными грибами шампиньонами и корейской морковью. В некоторых рецептах можно встретить в салате такие ингредиенты, как зерна граната, копченую курицу, говядину, кукурузу, маринованные грибы.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить салат мужские слезы с курицей и корейской морковью пошагово с фото.

Ингредиенты:

  • Корейская морковь — 200 гр.,
  • Яйца — 3 шт.,
  • Куриная грудка — 200 — 300 гр.,
  • Шампиньоны — 200 гр.,
  • Плавленый сырок -2 шт.,
  • Лук — 1 шт., 
  • Майонез,
  • Соль,
  • Растительное масло,
  • Свежая зелень для украшения салата.

Ингредиенты для маринования лука:

  • Вода — 100 мл.,
  • Сахар — 1 ч. ложка,
  • Соль — 1/3 ч. ложка,
  • Уксус столовый 9% — 3 ст. ложки.

 

Салат «Мужские слезы» с курицей – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата «Мужские слезы».

Поставьте вариться куриную грудку и яйца. Чтобы во время варки яйца не лопнули, в воду обязательно добавляем небольшое количество соли. Вари яйца вкрутую на протяжении 8 минут на среднем огне. В кастрюлю с куриной грудкой добавляем луковицу, лавровый лист, щепотку соли и черного перца. Варим ее на протяжении 25-30 минут.

Готовую вареную курицу выкладываем на тарелку и даем ей остыть. С яиц сливаем горячую воду, заливаем их холодной водой. После полного остывания очищаем от скорлупы.

Подготавливаем необходимое количество корейской моркови для салата.

Маринуем лук. Луковицу очищаем от шелухи. Нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем в тарелку. Заливаем водой. Добавляем сахар, соль и уксус. Перемешиваем. Оставляем репчатый лук в данном кисло-сладком маринаде мариноваться на 20 минут.

2_салат мужские слезы с курицей

Тем временем продолжаем подготавливать другие ингредиенты салата «Мужские слезы».

На крупной терке натираем плавленые сырки.

5_салат мужские слезы с курицей

На этой же терке натираем яйца.

1_салат мужские слезы с курицей

Кубиками нарезаем куриную грудку.

3_салат мужские слезы с курицей

Моем, нарезаем тонкими пластинками шампиньоны.

4_салат мужские слезы с курицей

Обжариваем их на растительном масле. Выкладываем на тарелку и даем остыть.

7_салат мужские слезы с курицей

Сливаем с лука маринад.

6_салат мужские слезы с курицей

Начинаем формировать салат «Мужские слезы». На дно тарелки выкладываем кубики куриной грудки.

8_салат мужские слезы с курицей

Поливаем курицу майонезом.

9_салат мужские слезы с курицей

Выкладываем сверху маринованный лук.

10_салат мужские слезы с курицей

Поливаем лук майонезом.

11_салат мужские слезы с курицей

На лук выкладываем слой жареных шампиньонов.

12_салат мужские слезы с курицей

Солим. Поливаем майонезом этот слой салата.

13_салат мужские слезы с курицей

Выкладываем тертое яйцо. Снова поливаем майонезом.

14_салат мужские слезы с курицей

Следующим слоем будет идти корейская морковка.

15_салат мужские слезы с курицей

Наносим на нее майонез. Солить этот слой салата не нужно.

16_салат мужские слезы с курицей

Сверху выкладываем тертый сырок.

17_салат мужские слезы с курицей

Осталось готовый салат украсить. Я решала украсить его листьями петрушки и веточками укропа. Готовый салат отправляем в холодильник на один час для пропитки.

18_салат мужские слезы с курицей

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и корейской морковью вам понравился и пригодится. Также мы можем приготовить салат «Мужские грезы» с говядиной.

19_салат мужские слезы с курицей

Салат «Мужские слезы» с курицей. Фото

20_салат мужские слезы с курицей

21_салат мужские слезы с курицей

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (19 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 3
  • Время готовки: 20 Min
9_салат королевский с крабовыми палочками
  • Порций: 4
  • Время готовки: 10 Min
10_слоеный салат с крабовыми палочками и помидорами
  • Количество порций 4
  • Время готовки: 30 Min
17_салат анастасия с омлетными блинчиками