Салат с брокколи и крабовыми палочками. Пошаговый рецепт с фото

12_салат с брокколи и крабовыми палочками

О том, что существует салат с брокколи и крабовыми палочками я знала достаточно давно, но как-то скептически к нему относилась и все откладывала его приготовление на потом. После того, как я его сделала и попробовала, я буквально влюбилась в него. Его вкус мне настолько понравился, что на следующий день я приготовила его основа. Никогда бы не подумала, что крабовые палочки так хорошо сочетаются с капустой брокколи. Думаю, что и с цветной капустой тоже салат получился бы вкусным.

В качестве заправки для салата я использовала помимо майонеза еще и французскую горчицу в зернах, которая и придала некую дополнительную пикантность этому салату. Если вы не употребляете майонез, то можете заменить его сметаной или йогуртом.

Как и в классический крабовый салат, в этот салат с брокколи и крабовыми палочками, вы можете добавить также и консервированную кукурузу. Она в этом салате будет очень кстати. В результате того, что для приготовления салата можно использовать и замороженную капусту брокколи, это делает возможным его приготовление на протяжении круглого года.

Что касается пищевой ценности, то салатик получается полезным, но при этом и достаточно калорийным за счет майонеза и яиц, входящих в их состав. Если вы находитесь на диете или же соблюдаете пост, то в таком случае можете попробовать приготовить простой, облегченный вариант этого салата.

Как я писала выше, замените майонез йогуртом, или же любой салатной заправкой, а также не добавляйте вареные яйца. Вместо них в салат можно добавить свежие овощи — зеленый лук, болгарский перец, помидоры, зеленый горошек, кукурузу, огурцы.

На приготовление этого салата с брокколи и крабовыми палочками у меня ушло 35 минут.

Ингредиенты:

  • Брокколи — 300-400 гр., 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Репчатый лук — 1 шт., 
  • Французская горчица в зернах — 1 ч. ложка, 
  • Крабовые палочки — 240 гр., 
  • Майонез — 1 ст. ложка, 
  • Соль — по вкусу. 

Салат с брокколи и крабовыми палочками — рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с крабовыми палочками и брокколи. Вилок брокколи помойте. Разрежьте его на небольшие соцветия. Отварите в подсоленной воде брокколи до готовности. Откиньте на дуршлаг. Дайте остыть. Отдельно отварите яйца. Очистите их от скорлупы. Мелко нарежьте кубиками.

2_салат с брокколи и крабовыми палочками

Крабовые палочки нарежьте шайбочками толщиной до 1 см.

1_салат с брокколи и крабовыми палочками

Лук нарежьте мелкими кубиками.

3_салат с брокколи и крабовыми палочками

Все ингредиенты крабового салата соедините в одной миске.

5_салат с брокколи и крабовыми палочками

Добавьте майонез. Посолите салат.

6_салат с брокколи и крабовыми палочками

Добавьте горчицу в зернах.

7_салат с брокколи и крабовыми палочками

Крабовый салат с брокколи перемешайте.

8_салат с брокколи и крабовыми палочками

Перед подачей на стол салат желательно поставить в холодильник на 1 час, чтобы он охладился, но если нет времени, то его можно сразу же переложить на тарелку и подавать к столу. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с брокколи и крабовыми палочками вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат с крабовыми палочками и красной икрой.

9_салат с брокколи и крабовыми палочками

Салат с брокколи и крабовыми палочками. Фото

10_салат с брокколи и крабовыми палочками

12_салат с брокколи и крабовыми палочками

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (12 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 3
  • Время готовки: 20 Min
10_салат с ветчиной, яблоком и сыром
  • Порций: 5
  • Время готовки: 20 Min
9_салат с ветчиной, сыром и огурцами
  • Порций: 4
  • Время готовки: 50 Min
12_картофельный салат с зеленым горошком и сыром
  • Порций: 4
  • Время готовки: 30 Min
1_овощной салат с тунцом
  • Порций: 6
  • Время готовки: 20 Min
10_салат со свеклой и горошком