Салат с брокколи и помидорами. Пошаговый рецепт с фото

7_салат с брокколи и помидорами

Любой салат с брокколи и помидорами, приготовленный с добавлением тех или иных ингредиентов можно с полной уверенностью отнести к полезным, витаминным и вкусным салатам.

Такие салаты будут очень уместны ранней весной, когда организм человека резко ощущает нехватку витаминов после долгой зимы. Вариантов салатов с брокколи и помидорами очень много, поскольку эти овощи прекрасно сочетаются как с овощами, так и с такими продуктами, как мясо, рыба, морепродукты, грибы, яйца и сыр.

В салат с брокколи и помидорами можно добавлять самые разные овощи, которые есть у вас дома. Особенно вкусным он получится с добавлением кукурузы, зеленого горошка, лука, цветной капусты, огурцов и болгарского перца.

В качестве заправки для салатов с брокколи подойдет майонез, заправка на основе соевого соуса, цитрусовые заправки, огуречный соус, медово-горчичная заправка, кисло-сладкие масляные салатные заправки, несладкий йогурт, сметана и соусы на ее основе.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить салат с брокколи, помидорами, луком и яйцом с майонезом пошагово с фото. По своему усмотрению этот салат можно дополнить твердым сыром и консервированной кукурузой. Что касается помидоров, то можно взять не только крупные сорта, но и маленькие помидоры черри, с которыми салат будет выглядеть еще аппетитнее.

Ингредиенты:

  • Брокколи — 300 гр., 
  • Помидоры — 1 шт., 
  • Лук репчатый — 1 шт., 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Майонез — 1 ст. ложка, 
  • Соль — по вкусу

Салат с брокколи и помидорами – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, начинаем приготовление салата с брокколи и помидорами.

Головку брокколи ополаскиваем под холодной водой. Ножиком разрезаем ее на небольшие соцветия. Выкладываем капусту в кастрюлю. Солим. Заливаем холодной водой и ставим на плиту. Отвариваем брокколи на среднем огне около 5-7 минут с момента кипения. Соцветия брокколи откидаем на дуршлаг и даем им остыть.

1_салат с брокколи и помидорами

Отвариваем в слегка подсоленной воде яйца вкрутую. Сливаем воду, даем им остыть. Очищаем от скорлупы. Нарезаем кубиками с помощью яйцерезки или ножика.

3_салат с брокколи и помидорами

Моем и нарезаем помидор мелкими кубиками.

2_салат с брокколи и помидорами

Кубиками измельчаем и луковицу.

4_салат с брокколи и помидорами

Ингредиенты салата – капусту брокколи, яйца, лук и помидоры складываем в миску.

5_салат с брокколи и помидорами

Добавляем к ингредиентам салата майонез и соль по вкусу. Майонез в салате можно заменить по желанию салатной заправкой, приготовленной на основе оливкового масла и лимонного сока.

6_салат с брокколи и помидорами

Салат с брокколи и помидорами перемешиваем. Подаем салат сразу после приготовления. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с брокколи и помидорами вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат с брокколи, кукурузой и перцем.

7_салат с брокколи и помидорами

Салат с брокколи и помидорами. Фото

8_салат с брокколи и помидорами

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (18 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 2
  • Время готовки: 15 Min
9_салат с черемшой, редиской и крабовыми палочками
  • Порций: 5
  • Время готовки: 20 Min
9_салат с морской капустой, крабовыми палочками и кукурузой
  • Порций: 3
  • Время готовки: 40 Min
2_салат из черемши с сухариками
  • Порций: 4
  • Время готовки: 20 Min
9_крабовый салат с луком
  • Порций: 4
  • Время готовки: 30 Min
9_салат с солеными огурцами, сыром и яйцом
  • Порций: 2
  • Время готовки: 50 Min
14_салат с курицей, черносливом и сыром