Салат с фасолью и ветчиной. Пошаговый рецепт с фото

8_салат с фасолью и ветчиной

Сегодня известно большое количество самых различных салатов из фасоли, ведь этот вид бобовой культуры не только вкусен сам по себе, но и неплохо совмещается по вкусу со многими продуктами. Как ингредиент, фасоль можно встретить в овощных, мясных и рыбных салатах. Для их приготовления широко используется как вареная, так и консервированная фасоль. Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом салата с вареной фасолью. Салат с фасолью и ветчиной – это витаминный и легкий в плане приготовления салат.

Ингредиенты:

  • Красная фасоль — 100 гр., 
  • Помидоры — 3 шт., 
  • Болгарский перец — 1 шт., 
  • Ветчина — 100 гр., 
  • Салатные листья — 80 гр., 
  • Соль — по вкусу, 
  • Подсолнечное или оливковое масло.

Салат с фасолью и ветчиной – рецепт

Отварите красную фасоль до готовности. Для этого свежие бобы фасоли, которые еще не успели стать твердыми, необходимо помыть, переложить в кастрюлю, залить холодной водой и отварить в течение 35-40 минут на медленном огне. Старую, твердую фасоль нужно в обязательном порядке замочить в холодной воде на 4-5 часов. Готовую вареную фасоль откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть. Помойте болгарский перец, помидоры и листья салата. Перец разрежьте на две половинки. Вырежьте сердцевину с косточками и нарежьте полосками.

1_салат с фасолью и ветчиной

Помидоры порежьте дольками.

2_салат с фасолью и ветчиной

Ветчину измельчите брусочками.

3_салат с фасолью и ветчиной

Помидоры вместе с болгарским перцем и ветчиной выложите в миску.

4_салат с фасолью и ветчиной

Листья салата порвите луками и добавьте в миску к остальным продуктам.

5_салат с фасолью и ветчиной

Добавьте в салат отваренную фасоль.

6_салат с фасолью и ветчиной

Полейте салат подсолнечным или оливковым маслом. Посолите и перемешайте. Салат с фасолью, ветчиной и помидорами подавайте сразу после приготовления. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата вам пригодится.

7_салат с фасолью и ветчиной

Салат с фасолью и ветчиной. Фото

8_салат с фасолью и ветчиной

11_salat-s-fasolyu-i-vetchinoy Салат с редисом, ветчиной и сухариками

9_salat-s-fasolyu-i-vetchinoy Салат с ветчиной, маринованным луком и сыром

10_salat-s-fasolyu-i-vetchinoy  Салат с ветчиной, горошком и зеленым луком

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (4 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 1
  • Cook Time : 20 Min
7_салат с сыром халуми
  • Выход: 2
  • Cook Time : 15 Min
7_картофельный салат с яйцом и маринованным луком
  • Выход: 5
  • Cook Time : 15 Min
14_salat-s-krabovymi-palochkami-syrom-i-kukuruzoy
  • Выход: 3
  • Cook Time : 15 Min
7_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком
  • Выход: 3
  • Cook Time : 20 Min
8_салат с печенью и грибами