Салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком

7_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком

В отличие от других овощей, фасоль мы не так часто готовим. В том случае, если вам надоели обычные салаты, рекомендую приготовить салат с использованием фасоли. Фасоль, как и другие виды бобовых культур, очень полезна, богата витаминами, минералами и прочими полезными веществами. Сегодня вам хочу предложить вкусный салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком. Рецепт этого салат с фасолью очень простой, но притом и вкусный.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 шт., 
  • Болгарский перец — 1 шт., 
  • Фасоль — 100 гр., 
  • Зеленый горошек — 50 гр., 
  • Лук — 1 шт., 
  • Подсолнечное или оливковое масло — 3 ст. ложки, 
  • Соль — на кончике чайной ложки. 

Салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком — рецепт

Все ингредиенты этого овощного салата кроме фасоли будут использоваться в сыром виде, поэтому заранее необходимо отварить фасоль. В том случае, если вы используете свежую фасоль, бобы которые еще продолжают оставаться мягкими, ее необходимо помыть и отварить в течение 35-40 минут на медленном огне.

Если фасоль берется сухая и твердая, перед варкой ее заливают теплой водой и оставляют на 5-10 часов. За это время бобы напитаются водой и размочатся. Тогда их можно начинать варить. Вареную фасоль откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть. Дольками нарежьте помидоры. Брусками средней длины измельчите болгарский перец. Сложите в одну миску.

1_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком

Разморозьте свежий горошек. Добавьте к остальным ингредиентам.

2_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком

Полукольцами нарежьте репчатый лук.

3_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком

Добавьте его в миску к остальным ингредиентам.

4_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком

Выложите фасоль.

5_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком

Салат заправьте подсолнечным маслом и солью.

6_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком

Составляющие салата перемешайте. Салат выложите на плоское блюдо и подавайте к столу. Салат с фасолью, помидорами, горошком и перцем можно украсить по своему вкусу. Приятного аппетита.

7_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком

Салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком. Фото

9_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (2 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 4
  • Cook Time : 15 Min
10_салат из свеклы с сыром и черносливом
  • Выход: 4
  • Cook Time : 15 Min
12_салат с ветчиной, грибами и сыром
  • Выход: 2
  • Cook Time : 30 Min
16_салат курица под кайфом
  • Выход: 2
  • Cook Time : 15 Min
11_салат муравейник
  • Выход: 2
  • Cook Time : 15 Min
10_салат с ананасами, ветчиной и кукурузой