Салат с говядиной и маринованными грибами. Пошаговый рецепт с фото

13_салат с говядиной и маринованными грибами

Салат с говядиной и маринованными грибами по вкусу и внешнему виду очень похож на салат «Обжорка», только имеет некоторые отличия. Из самого названия становится понятным, что салат будет мясным, и в его основе будет лежать не курица или свинина, а именно говядина, хотя, и варианты с другими видами мяса у этого салат могут присутствовать. Состав салата не сложен и прост, но это никоим образом не влияет на его вкус. Если говорить о вкусе салата с говядиной и маринованными грибами шампиньонами, но он получается сытным, в меру острым и кисло-слоеным. Наверное, не ошибусь, если скажу, что это более мужской вариант салата, нежели женский.

недавно я показывала, как приготовить очень вкусный салат «Принц» с говядиной. Итак, сегодня я хочу показать вам, как приготовить салат с говядиной и грибами. В качестве грибов будут использованы шампиньоны, именно маринованные. Значительно дешевле замариновать их в домашних условиях, нежели покупать маринованные в магазине. Ссылка на приготовление домашних маринованных шампиньонов будет дана ниже.

А теперь давайте посмотрим, как приготовить салат с говядиной и маринованными грибами — пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • Говядина — 200 гр.,  
  • Маринованные шампиньоны — 200 гр., 
  • Майонез — 1-2 ст. ложки, 
  • Лавровый лист (для бульона) — 1-2 шт., 
  • Черный перец (для бульона) — щепотка, 
  • Фиолетовый лук — 1 шт., 
  • Морковь — 1 шт., 
  • Яйца куриные — 3 шт., 
  • Соль — по вкусу, 
  • Масло подсолнечное.

Салат с говядиной и маринованными грибами – рецепт

Для приготовления салата с говядиной и маринованными грибами маринованные шампиньоны нарежьте воль на четыре части. В данном рецепте я использовала маринованные шампиньоны домашнего приготовления. Как их приготовить, можно почитать тут —  маринованные шампиньоны в домашних условиях.

1_салат с говядиной и маринованными грибами

Необходимый для приготовления салата кусок говядины помойте. Опустите в кипящую воду. Добавьте соль, шепотку черного перца и лавровый лист. Отварите до готовности в течение 30 минут  на медленном огне.

Кусок говядины остудите. Нарежьте тонкими слайсами (прядями).

2_салат с говядиной и маринованными грибами

Вареные яйца нарежьте кубиками.

3_салат с говядиной и маринованными грибами

Точно также как и яйца нарежьте кубиками репчатый лук.

4_салат с говядиной и маринованными грибами

На крупной терке натрите морковку.

5_салат с говядиной и маринованными грибами

Ее вместе с луком обжарьте до мягкого состояния в течение 10-15 минут.

6_салат с говядиной и маринованными грибами

7_салат с говядиной и маринованными грибами

Все приготовленные ране ингредиенты для салата, а именно – обжаренную морковь с луком, говядину, яйца и маринованные шампиньоны выложите в отдельную миску.

8_салат с говядиной и маринованными грибами

Ингредиенты салата с говядиной и маринованными грибами шампиньонами ложкой перемешайте.

9_салат с говядиной и маринованными грибами

После этого добавьте майонез и небольшое количество соли.

10_салат с говядиной и маринованными грибами

После этого салат еще раз перемешайте. Выложите на раздаточную тарелку. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

11_салат с говядиной и маринованными грибами

 Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с говядиной и маринованными грибами  вам понравится. Рекомендую приготовить также и салат «Мужской каприз» с говядиной.

12_салат с говядиной и маринованными грибами

Салат с говядиной и маринованными грибами. Фото

13_салат с говядиной и маринованными грибами

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (8 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 2
  • Время готовки: 20 Min
9_салат со стручковой фасолью, помидорами и перцем
  • Порций: 3
  • Время готовки: 20 Min
10_салат из стручковой фасоли с сухариками и колбасой
  • Порций: 2
  • Время готовки: 30 Min
9_салат из стручковой фасоли с сухариками
  • Порций: 4
  • Время готовки: 30 Min
13_салат из баклажанов с грибами
  • Порций: 2
  • Время готовки: 15 Min
10_салат из красной капусты с салатными листьями
  • Порций: 1
  • Время готовки: 15 Min
_салат со шпинатом, помидорами и огурцами