Салат с копченой колбасой и свежим огурцом. Пошаговый рецепт с фото

9_салат с копченой колбасой и свежим огурцом

Салат с копченой колбасой и свежим огурцом получается всегда очень свежим и по-весеннему ароматным. Рецептов салатов, в состав которых входят свежие огурцы и копченая колбаса, очень много, так как эти ингредиенты хорошо сочетаются по вкусу с большим количеством продуктов. С колбасой и огурцами хорошо будет сочетаться яйца, сухарики, фасоль, сыр, капуста, лук, редиска, болгарский перец, картофель, кукуруза, горошек, грибы.

Конечно же, не лишней в таких салатах будет и свежая зелень. Сегодня я хочу оказать вам, как приготовить совершенно простой салат с колбасой и свежими огурцами с добавлением яиц и твердого сыра. Так как сейчас у нас весна, то в салат можно добавлять сезонную зелень, в частности молодую черемшу. Даже небольшое количество черемши в салате придаст ему особую пикантность и вкус.

Салат с копченой колбасой, свежим огурцом и яйцом можно отнести к салатам на скорую руку ли как их еще называют «гости на пороге». Измельчив все продукты и заправив их майонезом можно быстро приготовить вкусный, сочный и витаминный салат, который не стыдно поставить и на праздничный стол. Кстати о заправке, сегодня многие придерживаются правильного питания и стараются как можно меньше употреблять майонеза. Альтернативой ему во многих салатах может стать соус, приготовленный из сметаны и горчицы.

Причем горчицу можно взять как обычную столовую, так и французскую с целыми зернышками. В каких пропорциях смешивать горчицу со сметаной – это уже дело вкуса. Если любите поострее, то добавьте к сметане чуть больше горчицы.

Ингредиенты:

  • Копченая колбаса — 200 гр., 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Свежий огурец — 1 шт., 
  • Твердый сыр — 100 гр., 
  • Свежая зелень — 10-20 гр., 
  • Майонез — 2 ст. ложки, 
  • Соль — по вкусу. 

 

Салат с копченой колбасой и свежим огурцом – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата. Снимите пленку с колбасы. Нарежьте ее в виде тонкой соломки, как для салата с колбасой, кукурузой, помидорами и перцем.

40_салат с копченой колбасой и свежим огурцом

На крупной терке натрите твердый сыр.

2_салат с копченой колбасой и свежим огурцом

Сверенные вкрутую яйца нарежьте кубиками.

3_салат с копченой колбасой и свежим огурцом

Любую зелень, которую вы хотите добавить в салат перед измельчением необходимо помыть. В данном рецепте я взяла свежую черемшу.

4_салат с копченой колбасой и свежим огурцом

Для придания аромата салату добавила буквально 3-4 листика. В салат вы можете добавить укроп, петрушку, базилик, кинзу или листовой сельдерей.

Ополосните огурец. С обеих сторон отрежьте у него хвостики. Нарежьте его, как и колбасу, тонкой соломкой.

1_салат с копченой колбасой и свежим огурцом

Все ингредиенты салата с колбасой и огурцом сложите в глубокую миску, в которой было бы удобно перемешивать салат.

5_салат с копченой колбасой и свежим огурцом

К измельченным ингредиентам добавьте буквально щепотку соли и немного майонеза. Не добавляйте в салат большое количество майонеза, так как он получится жирным.

6_салат с копченой колбасой и свежим огурцом

Перемешайте салат ложкой.

7_салат с копченой колбасой и свежим огурцом

Салат с копченой колбасой и свежим огурцом можно подавать на плоской тарелке или в салатнице. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с колбасой и свежим огурцом вам понравился и пригодится. Не менее вкусным получается и салат с капустой и копченой колбасой.

8_салат с копченой колбасой и свежим огурцом

Салат с копченой колбасой и свежим огурцом. Фото

9_салат с копченой колбасой и свежим огурцом

10_салат с копченой колбасой и свежим огурцом

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (17 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 3
  • Время готовки: 25 Min
10_салат с редиской огурцом и яйцом
  • Порций: 3
  • Время готовки: 40 Min
  • Порций: 4
  • Время готовки: 60 Min
12_картофельный салат с солеными огурцами
  • Порций: 4
  • Время готовки: 60 Min
9_салат со свеклой и мясом
  • Порций: 3
  • Время готовки: 15 Min
12_салат с корейской морковью и ветчиной
  • Порций: 3
  • Время готовки: 40 Min
11_салат с мясом и солеными огурцами