Салат с копченой курицей и помидорами. Пошаговый рецепт с фото

3_салат с копченой курицей и помидорами

Курица, руккола и свежие томаты – часто используемые ингредиенты в средиземноморской кухне. Куриное мясо в сочетании со свежими овощами и рукколой нередко используется в приготовлении диетических овощных салатов под легким салатными заправками.

Сегодня я хочу предложить вам не только диетический и низкокалорийный  с точки зрения диетологии, но в тоже время яркий, вкусный и простой салат с копченой курицей и помидорами.

Ингредиенты:

  • Копченая курица — 100 гр., 
  • Болгарский перец — 1 шт., 
  • Помидоры — 2 шт., 
  • Петрушка — 1-2 веточки, 
  • Руккола — 30-50 гр., 
  • Фиолетовый лук — 1 шт., 
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки, 
  • Соль — щепотка. 

Салат с копченой курицей и помидорами — рецепт

Приготовив все продукты, можно приступить к приготовлению салата с курицей. Помойте помидоры, болгарский перец, петрушку и рукколу. Очистите от кожуры фиолетовый лук, после чего нарежьте его полукольцами.

После удаления плодоножки и семечек, болгарский перец измельчите тонкой соломкой. Помидоры нарежьте дольками средней толщины.

Кубиками измельчите копченую курицу. Мелко нарежьте зелень петрушку.

Все составляющие салата соедините в одной тарелке.

Салат посыпьте солью и полейте оливковым маслом. Перемешайте. За счет присутствия в салате свежих помидоров салат получается в меру кислым, но если вы желаете, чтобы он стал еще более насыщенным, полейте его сверху лимонным соком. Выложите готовый салат с копченой курицей, помидорами и рукколой на плоское блюдо, так чтобы листики рукколы украшали сверху салат.  Приятного вам аппетита. Не менее вкусным получается и салат с курицей и яичными блинчиками.

1_салат с копченой курицей и помидорами

Салат с копченой курицей и помидорами. Фото

2_салат с копченой курицей и помидорами

3_салат с копченой курицей и помидорами

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (4 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 2
  • Время готовки: 40 Min
13_салат из баклажанов с яйцом и маринованными луком
  • Порций: 2
  • Время готовки: 40 Min
14_салат бунито
  • Порций: 4
  • Время готовки: 20 Min
12_салат с копченой курицей, сыром и ананасами
  • Порций: 4
  • Время готовки: 15 Min
9_салат с сухариками и колбасой
  • Порций: 1
  • Время готовки: 15 Min
9_салат с адыгейским сыром и помидорами
  • Порций: 3
  • Время готовки: 30 Min
20_слоеный салат со шпротами и сыром