Салат с копченой рыбой, помидорами и сыром. Пошаговый рецепт с фото

14_салат с копченой рыбой, помидорами и сыром

Копченую рыбу любят многие, но не все знают, что ее, как и слабосоленую морскую рыбу можно использовать в салатах. Салаты с копченой рыбой могут быть как перемешанными, так и слоеными. Если говорить о заправке для таких салатов, то это может быть как майонез, так и растительное масло, специальные салатные заправки. Для приготовления салатов широко используется копченая красная рыба – лосось, горбуша, семга, так и сельдь, скумбрия, сайра, треска, мойва или салака.

Для таких рыбных салатов подойдет рыба, как холодного, так и горячего копчения, какой отдать предпочтение, зависит от ваших вкусов. Разнообразные салаты с копченой рыбой прекрасно разнообразят не только обеденный стол, но и станут отличным дополнением праздничной трапезы. Сегодня хочу поделиться с вами  простым рецептом слоеного салата с копченой сайрой. Салат с копченой рыбой, помидорами и сыром получается очень нежным и сочным за счет помидоров. Кстати, такой салат может стать отличной альтернативой салату «Шуба».

Ингредиенты:

  • Салака горячего копчения – 300 гр.,
  • Яйца – 1 шт.,
  • Помидоры – 2 шт.,
  • Твердый сыр – 20 гр.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Небольшой пучок укропа, 
  • Соль,
  • Майонез.

Салат с копченой рыбой, помидорами и сыром — рецепт

1_салат с копченой рыбой, помидорами и сыром

Перед приготовлением салата поставьте варить яйцо. Теперь можно заняться подготовкой рыбы. У копченой салаки отрежьте головы. Удалите внутренности. Снимите шкурку ножом. Рыбное филе нарежьте небольшими кусочками. Выложите копченую рыбу на дно салатницы.

2_салат с копченой рыбой, помидорами и сыром

Помойте и небольшими по величине кубиками нарежьте помидоры.

3_салат с копченой рыбой, помидорами и сыром

Мелкими кубиками нарежьте репчатую луковицу. Для большей пикантности, лук можно замариновать на 30 минут в маринаде, приготовленном из сахара, столового уксуса и соли.

4_салат с копченой рыбой, помидорами и сыром

Салаку полейте майонезом. Майонез для этого салата можно использовать не только покупной, но и домашний.

5_салат с копченой рыбой, помидорами и сыром

Выложите сверху на рыбу помидоры. Посыпьте репчатым луком.

6_салат с копченой рыбой, помидорами и сыром

Полейте майонезом и слегка присолите.

7_салат с копченой рыбой, помидорами и сыром

Кубиками нарежьте белок сваренного вкрутую яйца.

8_салат с копченой рыбой, помидорами и сыром

Желток измельчите в крошку вилкой. Выложите белок следующим слоем салата.

10_салат с копченой рыбой, помидорами и сыром

Посыпьте крошкой желтка.

11_салат с копченой рыбой, помидорами и сыром

Сделайте сеточку из майонеза.

12_салат с копченой рыбой, помидорами и сыром

Помойте и мелко покрошите укроп.

9_салат с копченой рыбой, помидорами и сыром

Присыпьте им сверху салат.

13_салат с копченой рыбой, помидорами и сыром

Притрусите салат небольшим количеством тертого сыра.

14_салат с копченой рыбой, помидорами и сыром

Готовый слоеный салат с копченой рыбой, помидорами и сыром поставьте для пропитки в холодильник на полчаса. Как и к большинству других рыбных салатов, по-моему, идеально к этому салату подойдет запеченный картофель в духовке. По этому рецепту вы можете приготовить такой салат и с любой другой копченой рыбой. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата вам понравится.

15_салат с копченой рыбой, помидорами и сыром

Салат с копченой рыбой, помидорами и сыром. Фото

16_салат с копченой рыбой, помидорами и сыром

17_salat-s-kopchenoy-ryboy-pomidorami-i-syrom  Слоеный салат с копченой рыбой и картофелем

18_salat-s-kopchenoy-ryboy-pomidorami-i-syrom Салат со шпротами «Рыбки в пруду»

19_salat-s-kopchenoy-ryboy-pomidorami-i-syrom Салат с сыром чечил и копченым кальмаром

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (4 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 1
  • Cook Time : 20 Min
7_салат с сыром халуми
  • Выход: 2
  • Cook Time : 15 Min
7_картофельный салат с яйцом и маринованным луком
  • Выход: 5
  • Cook Time : 15 Min
14_salat-s-krabovymi-palochkami-syrom-i-kukuruzoy
  • Выход: 3
  • Cook Time : 15 Min
7_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком
  • Выход: 3
  • Cook Time : 20 Min
8_салат с печенью и грибами