Салат с крабовыми палочками, грибами, сыром и орехами

12_салат с крабовыми палочками, грибами, сыром и орехами

До недавнего времени жареные шампиньоны использовала только в мясных салатах, будь-то с колбасой, курицей или свининой. Но однажды на свадебном столе мне посчастливилось попробовать салат, в состав которого входили крабовые палочки, жареные шампиньоны, яйца и маринованный лук. Он мне настолько понравился, что решила повторить его дома, немного, правда, изменив состав. Решила яйца заменить твердым сыром и добавить для вкуса грецкие орехи.

Тяжело описать какой вкус имеет этот салат с крабовыми палочками, грибами, сыром и орехами, лучше всего попробуйте сами. Маринованный лук, придающий остроту, и хрустящие грецкие орехи, думаю, в этом салате – это именно та изюминка, которая делает его очень вкусным и пикантным. Буду рада, если этот рецепт салата вам понравится.

Ингредиенты для салата с крабовыми палочками и шампиньонами:

  • Шампиньоны – 200 гр.,
  • Крабовые палочки – 200 гр.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Грецкие орехи – 100 гр.,
  • Твердый сыр – 100 гр.,
  • Майонез,
  • Соль,
  • Растительное масло.

Для маринования лука:

  • Вода – 1 стакан,
  • Соль – 1 ч. ложка,
  • Уксус столовый – 1 ст., ложка,
  • Сахар – 1 ч.ложка.

Салат с крабовыми палочками и грибами – рецепт

Шампиньоны тщательно помойте под проточной водой. Обсушите. Нарежьте не слишком крупными кусочками.

1_салат с крабовыми палочками, грибами, сыром и орехами

Выложите на горячую сковороду и обжарьте на растительном масле, чуть-чуть присолив, около 10 минут. Готовые жареные шампиньоны переложите остывать в миску. Тем временем можно заняться подготовкой других ингредиентов.

2_салат с крабовыми палочками, грибами, сыром и орехами

Кубиками покрошите крабовые палочки.

3_салат с крабовыми палочками, грибами, сыром и орехами

Грецкие орехи необходимо поджарить на сухой сковороде, либо просушить в микроволновке или духовке. Не слишком мелко порубите их.

4_салат с крабовыми палочками, грибами, сыром и орехами

Твердый сыр натрите на средней или мелкой терке.

5_салат с крабовыми палочками, грибами, сыром и орехами

Сыр, крабовые палочки, грецкие орехи и жареные шампиньоны переложите в миску.

6_салат с крабовыми палочками, грибами, сыром и орехами

Теперь нужно замариновать лук. В кипяченую воду комнатной температуры всыпьте сахар и соль. Влейте уксус. Размешайте. Лук нарежьте полукольцами и залейте маринадом. Он промаринуется уже через 15 минут.

7_салат с крабовыми палочками, грибами, сыром и орехами

Выложите в салат маринованный лук. Перемешайте.

8_салат с крабовыми палочками, грибами, сыром и орехами

9_салат с крабовыми палочками, грибами, сыром и орехами

Заправьте майонезом и снова перемешайте.

10_салат с крабовыми палочками, грибами, сыром и орехами

11_салат с крабовыми палочками, грибами, сыром и орехами

Салат с крабовыми палочками, грибами и сыром переложите в салатник. Сверху посыпьте оставшимися орехами. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и салат с консервированными шампиньонами, сыром и кукурузой.

12_салат с крабовыми палочками, грибами, сыром и орехами

Салат с крабовыми палочками и грибами. Фото

13_салат с крабовыми палочками, грибами, сыром и орехами

14_салат с крабовыми палочками, грибами, сыром и орехами

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (3 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 1
  • Cook Time : 20 Min
7_салат с сыром халуми
  • Выход: 2
  • Cook Time : 15 Min
7_картофельный салат с яйцом и маринованным луком
  • Выход: 5
  • Cook Time : 15 Min
14_salat-s-krabovymi-palochkami-syrom-i-kukuruzoy
  • Выход: 3
  • Cook Time : 15 Min
7_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком
  • Выход: 3
  • Cook Time : 20 Min
8_салат с печенью и грибами