Салат с курицей, черносливом и сыром. Рецепт с фото

14_салат с курицей, черносливом и сыром

Хотите удивить и порадовать своих домочадцев, тогда приготовьте для них очень вкусный салат с курицей, черносливом и сыром с добавлением грецких орехов. Комбинация в салатах куриного мяса, орехов и чернослива достаточно широко распространена. Добавив в любой салат даже небольшое количество чернослива, он приобретет пикантный вкус копченостей.

Эти ингредиенты очень хорошо сочетаются между собой, подчеркивая вкус друг друга. В салатах с курицей, черносливом и грецкими орехами нередко можно встретить такие сопутствующие продукты, как яйца, свежие или соленые огурцы, грибы, болгарский перец, маслины, картофель, кукурузу, морковь, горошек. Все салаты подобного рода можно разделить условно на перемешанные салаты и слоеные. Один из самых популярных слоеных салатов — это салат «Прага» с курицей и черносливом.

Сегодня мы приготовим именно слоеный салат, который можно подать и на праздничный стол. Приготовить его совершенно не сложно, а вкус его вас приятно порадует.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 200 гр., 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Грецкие орехи — 80-100 гр., 
  • Чернослив — 100 гр., 
  • Плавленый сырок — 2 шт., 
  • Зеленый лук — 10-20 гр., 
  • Майонез,
  • Соль

Салат с курицей, черносливом и сыром – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление слоеного салата с курицей. Куриную грудку перед тем, как поставить вариться, желательно ополоснуть холодной водой. Положите ее в кастрюлю. Для улучшения вкусовых качеств курицы добавьте помимо соли, еще 1-2 лавровых листа, пару горошин черного перца. Нередко, когда я отвариваю куриное филе для салатов, я добавляю еще и небольшую очищенную от шелухи луковицу. В итоге, получается готовый легкие диетический куриный бульон для борща или супа.

Время варки куриной грудки на среднем огне составляет около 25 минут. Поставив курицу вариться, отправьте вариться яйца для салата с черносливом и грецкими орехами. Чтобы во время варки они не треснули. Воду посолите. Если уж случилось такое, что яйцо лопнуло, для предотвращения вытекания части белка наружу, влейте в воду чайную ложку уксуса. Время варки яиц для салатов составляет 8 минут.

Вареную куриную грудку осторожно достаньте из кастрюли и переложите на тарелку. Яйца тоже выложите на тарелку, и дайте им остыть. После остывания куриное филе для салата с курицей, черносливом и грецкими орехами нарежьте кубиками.

1_салат с курицей, черносливом и сыром

Яйца тоже, как и курицу можно нарезать кубиками или натереть на терке. Способ нарезки существенно не повлияет на вкус готового салата.

2_салат с курицей, черносливом и сыром

На крупной терке натрите плавленый сырок.

3_салат с курицей, черносливом и сыром

Грецкие орехи перед измельчением рекомендуется подсушить в духовке, микроволновке или на сухой сковороде. Мелко нарежьте их ножиком.

4_салат с курицей, черносливом и сыром

Мелкими кубиками нарежьте чернослив, предварительно достав из него косточки, если они имеются.

5_салат с курицей, черносливом и сыром

Начинаем сборку нашего слоеного салата с курицей, черносливом и сыром. Подготовьте удобную миску. Разложите на ней кусочки курицы.

6_салат с курицей, черносливом и сыром

Куриную грудку чуток подсолите. Смажьте ее майонезом.

7_салат с курицей, черносливом и сыром

Следующим слоем салата выложите тертые яйца.

8_салат с курицей, черносливом и сыром

Посолите их тоже. Нанесите на них сеточку из майонеза.

9_салат с курицей, черносливом и сыром

Выложите чернослив.

10_салат с курицей, черносливом и сыром

Полейте его майонезом.

11_салат с курицей, черносливом и сыром

Посыпьте орехами. Разложите ровным слоем на поверхности салата тертые плавленые сырки.

12_салат с курицей, черносливом и сыром

Это наш последний слой салата. Украсьте салат сеточкой из майонеза.

13_салат с курицей, черносливом и сыром

Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. По желанию можно салат украсить половинками ядер грецких орехов.

14_салат с курицей, черносливом и сыром

Готовый салат с курицей, черносливом и грецкими орехами поставьте в холодильник на 1 час. Постояв в холодильнике некоторое время, все слои салата пропитаются майонезом и он станет очень нежным и сочным. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с курицей, черносливом и сыром вам понравился и пригодится.

15_салат с курицей, черносливом и сыром

Салат с курицей, черносливом и сыром. Фото

16_салат с курицей, черносливом и сыром

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (13 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Количество порций 4
  • Время готовки: 30 Min
17_салат анастасия с омлетными блинчиками
  • Количество порций 4
  • Время готовки: 15 Min
11_салат тропиканка с пекинской капустой
  • Количество порций 4
  • Время готовки: 15 Min
19_салат сельдью и картофелем
  • Количество порций 3
  • Время готовки: 15 Min
13_салат тропический с крабовыми палочками
  • Количество порций 4
  • Время готовки: 15 Min
10_салат русалочка с крабовыми палочками
  • Порций: 3
  • Время готовки: 15 Min
1_салат Аленка