Салат с курицей, сухариками и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Салат с курицей, сухариками и огурцом, пошаговый рецепт с фото которого мы сегодня рассмотрим, можно назвать салатом на скорую руку при условии, что у вас имеются заранее отваренные яйца и вареная или запеченная куриная грудка. В таком случае, на приготовление этого салата у вас уйдет 15 минут времени.

Всех салатов, в состав которых входят курица и сухарики, тяжело пересчитать, настолько их много. Сегодня я хочу поделиться с вами вкусным и сытным салатом, который понравится всем, кто любит салаты с сухариками. В состав этого салата помимо сухариков будет входить свежий огурец, куриная грудка, пекинская капуста. Каждый из ингредиентов этого салата будет выполнять ту или иную функцию.

Так, пекинская капуста и огурец придадут салату сочность, в свою очередь куриная грудка и яйца сделают его питательным и сытным. Ну, а сухарики придадут для салата особую пикантность. Кстати, вы можете поэкспериментировать с их вкусом. Если вы не употребляете магазинные сухарики, то приготовьте их в домашних условиях. Рецептов домашних сухариков в сети очень много.

Также хочется сказать несколько слов про заправку этого салата с курицей, пекинской капустой и сухариками. Магазинный майонез можно заменить домашним майонезом, с ним получится салатик не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 100 гр., 
• Сухарики – 100 гр., 
• Яйца – 2 шт., 
• Огурец – 1 шт., 
• Пекинская капуста – 200 гр., 
• Зеленый лук – 10-20 гр., 
• Майонез – 2 ст. ложки, 
• Черны перец – щепотка, 
• Соль – щепотка

Салат с курицей, сухариками и огурцом – рецепт

После того, как все ингредиенты салата будут подготовлены, можно начать его приготовление. Отварите вкрутую яйца. Нарежьте их кубиками.

Отварите и остудите куриную грудку или запеките ее в духовке. Как запечь ее в духовке, можно почитать тут – куриная грудка в фольге в духовке. Для приготовления этого салата я использовала именно такое куриное мясо. После остывания, нарежьте курицу кубиками.

Мелко нашинкуйте пекинскую капусту.

Помойте огурец и перья зеленого лука. Лук нарежьте меленько.

У свежего огурца срежьте кончики. Нарежьте его дольками или четвертинками кружочков.

Пекинскую капусту, яйца, зеленый лук и огурец выложите в миску. Отберите необходимое количество сухариков.

Добавьте к этим ингредиентам курицу и сухарики.

Практически готовый салат с пекинской капустой, сухариками и огурцами заправьте майонезом.

Всыпьте по щепотке черного перца и соли. Размешайте салат. Переложите его в тарелку (салатницу). Так как и все салаты, в состав которых входят сухарики, этот салат нужно сразу же подавать после приготовления, пока они еще остаются хрустящими. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с пекинской капустой, сухариками и курицей вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить и салат с курицей и мандаринами.

Салат с курицей, сухариками и огурцом. Фото