Салат с рукколой и помидорами черри. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня мы будем готовить простой, вкусный и полезный салат с рукколой и помидорами черри. В отличие от практически всех сортов овощного листового или кочанного салатов, которые не имеют вкуса и запаха, руккола как листовая зелень для салатов обладает характерным запахом, терпким вкусом и легкой горчинкой.

Вкус рукколы точно также как и пряного базилика или сельдерея нравится далеко не всем, но, тем не менее, у нее есть и большое количество ярых поклонников, которые просто обожают разные салаты с рукколой. Если сравнивать ее с другой пряной зеленью, то ее используют в кулинарии в сыром виде, в частности в салатах.

Салаты с рукколой не только вкусны, но и разнообразны. К самым популярным из них можно отнести салат с рукколой и красной рыбой – горбушей, тунцом, семгой, клубникой, помидорами, сыром моцарелла, кедровыми орешками, курицей, тунцом, грибам, авокадо.

А теперь давайте посмотрим, как приготовить салат с рукколой и помидорами черри – пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

• Руккола – 40 гр., 
• Шпинат – 20 гр., 
• Листовая горчица «Мизуна» – 20 гр., 
• Оливки – 50 гр., 
• Помидоры черри – 3 шт., 
• Огурцы – 1 шт., 
• Соль – щепотка, 
• Оливковое масло – 1 ст. ложка. 

Салат с рукколой и помидорами черри – рецепт

Огурцы, помидоры, листья листовой горчицы, шпината и рукколы помойте. Выложите в миску.

Добавьте к зелени консервированные оливки (маслины) без косточек.

Помидоры черри нарежьте вдоль на четыре части. Положите их в миску с салатом.

Тонкими дольками нарежьте огурец и добавьте к остальным ингредиентам.

Теперь, когда все основные ингредиенты салата добавлены, можно посолить его и заправить оливковым маслом.

Переложите готовый салат с рукколой, помидорами черри и оливками на плоское блюдо. В качестве гарнира к салату подают картофель, рис, пасту, блюда из рыбы и мяса. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с рукколой и помидорами черри вам понравился. Попробуйте приготовить также и салат с рукколой, курицей и помидорами.