Салат с солеными огурцами, сыром и яйцом. Пошаговый рецепт с фото

9_салат с солеными огурцами, сыром и яйцом

О таком салате, как салат с солеными огурцами, сыром и яйцом я узнала не так уж и давно, вычитала рецепт в одном кулинарном журнале. Рецепт понравился своей простотой и доступностью. В аннотации к нему было написано, что это салат «из ничего». Действительно, с этим тяжело не согласится. Открыл банку с солеными огурцами, добавил вареные яйца, сыр и зелень, которые всегда есть в холодильнике, и салат готов.

Так, как салат состоит всего лишь из трех компонентов, то добавить к нему можно смело дополнительных два, а то и три других каких-то продуктов. К примеру, в салате с солеными огурцами, сыром и яйцом вы можете добавить овощи, такие как вареный зеленый или консервированный горошек, консервированную кукурузу, вареную стручковую фасоль, фасоль, лук, картошку, морковью.

Не лишними в нем будут колбасные продукты и мясо – это может быть как ветчина, бекон, колбаса, сосиски, так и отварное мясо курицы, телятины, говядины, индейки, свинины. И, конечно же, любая зелень будет выигрышно подчеркивать вкус салата с солеными огурцами, сыром и яйцом. А еще в салат можно добавить такие часто используемые в салатах продукты, как сухарики (гренки или крутоны), вареную печень, куриные сердечки, желудки и грибы разных видов. На сайте вы можете посмотреть, как приготовить салат с ветчиной и солеными огурцами.

Для приготовления такого простого салата из разряда салатов «гости на пороге» вы можете использовать не только соленые огурцы, но и маринованные, а твердый сыр заменить плавлеными сырками. Кстати, хочется еще сказать о том, что если вы посмотрите на состав салата, то он очень напоминает состав вкусного соуса «Тартар», приготовленного именно из соленых огурцов. Если готовый салат перебить погружным блендером, то в итоге вы получите не что иное, как готовый соус тартар, который можно подавать к мясу и рыбе.

Ингредиенты:

  • Соленые огурцы — 2 шт., 
  • Сыр твердых сортов —  200 гр., 
  • Укроп — 20 гр., 
  • Яйца куриные — 3 шт., 
  • Чеснок — 3-4 зубчика, 
  • Соль по вкусу, 
  • Майонез — 1 ст. ложка

Салат с солеными огурцами, сыром и яйцом – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с солеными огурцами. Для начала нужно отварить вкрутую яйца. Снимите с них скорлупу. Отложите один желток для украшения салата. Нарежьте кубиками или натрите на средней терке.

3_салат с солеными огурцами, сыром и яйцом

Кубиками нарезаем также и кусочек твердого сыра, а также и соленые огурцы, у которых предварительно были срезаны кончики с обеих сторон. Для приготовления этого салата с солеными огурцами можно взять не только твердый сыр, но и плавленый сырок.

1_салат с солеными огурцами, сыром и яйцом

2_салат с солеными огурцами, сыром и яйцом

Все ингредиенты салата – соленые огурцы, яйца, сыр, выложите в миску.

5_салат с солеными огурцами, сыром и яйцом

Помойте веточки свежего укропа и мелко нарежьте его.

4_салат с солеными огурцами, сыром и яйцом

Добавьте в салат. Через пресс измельчите зубчики чеснока.

6_салат с солеными огурцами, сыром и яйцом

Добавьте в миску с ингредиентами салата майонез. Можно заменить его йогуртом или сметаной.

7_салат с солеными огурцами, сыром и яйцом

Так как в составе салата присутствуют соленые огурцы и твердый сыр, то он получается достаточно соленый, но при желании его можно слегка подсолить. Перемешайте ингредиенты салата.

8_салат с солеными огурцами, сыром и яйцом

Переложите салат на тарелку, в которой он будет подаваться. Посыпьте его крошкой желтка. Подавайте сразу же после приготовления. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с солеными огурцами, сыром и яйцом вам понравился и пригодится в дальнейшем. Рекомендую приготовить также и картофельный салат с солеными огурцами.

9_салат с солеными огурцами, сыром и яйцом

Салат с солеными огурцами, сыром и яйцом. Фото

11_салат с солеными огурцами, сыром и яйцом

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (12 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 2
  • Время готовки: 15 Min
9_салат с черемшой, редиской и крабовыми палочками
  • Порций: 5
  • Время готовки: 20 Min
9_салат с морской капустой, крабовыми палочками и кукурузой
  • Порций: 3
  • Время готовки: 40 Min
2_салат из черемши с сухариками
  • Порций: 4
  • Время готовки: 20 Min
9_крабовый салат с луком
  • Порций: 2
  • Время готовки: 50 Min
14_салат с курицей, черносливом и сыром
  • Порций: 2
  • Время готовки: 20 Min
12_салат с черемшой, яйцом и кукурузой