Салат с сыром халуми. Пошаговый рецепт с фото

7_салат с сыром халуми

Сыр халуми очень хорош не только как отдельная горячая закуска, но и в составе разных салатов. Яркий пример тому теплый салат с сыром халуми, овощами и шампиньонами. Благодаря шампиньонам и сыру халуми салат получается сытным, овощи же придают для него сочность. Рецепт салата с жареным сыром халуми простой, на его приготовление потребуется не более 20 минут времени.

Ингредиенты:

  • Сыр халуми — 100 гр., 
  • Шампиньоны — 4-5 шт., 
  • Руккола — 40-50 гр., 
  • Помидоры — 1 шт., 
  • Консервированная кукуруза — 50 гр.

Для заправки:

  • Оливковое масло — 6 ст. ложек, 
  • Половина лимона, 
  • Соль — щепотка

Салат с сыром халуми – рецепт

Листья рукколы переберите и помойте.

2_салат с сыром халуми

Шампиньоны помойте. Каждый гриб нарежьте тонкими пластиками. Обжарьте дольки грибов на подсолнечном масле.

1_салат с сыром халуми

3_салат с сыром халуми

С консервированной кукурузы отцедите сок.

4_салат с сыром халуми

Помидор нарежьте вдоль на четыре-шесть частей (в зависимости от размера). Осталось приготовить последний ингредиент для салата – сыр халуми. Как пожарить сыр халуми? Сыр халуми нарежьте брусочками. По желанию можно нарезать его и кубиками. Обжарьте его на сковороде гриль с обеих сторон на оливковом масле до золотистого цвета.

5_салат с сыром халуми

В отдельной пиалке смешайте оливковое масло с лимонным соком (сок половины лимона) и щепоткой соли. Дополнительно в заправку можно добавить мелко нарезанные зубчики чеснока и зелень. Заправка для салата с сыром халуми готова.

В одну миску выложите жареный сыр халуми, кукурузу, шампиньоны, помидоры и рукколу. Ингредиенты салата перемешайте. Полейте салат с жареным сыром халуми заправкой. Снова перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались салатной заправкой. Переложите салат на плоскую тарелку (можно горкой) и подавайте к столу к основному гарниру. Приятного вам аппетита.

6_салат с сыром халуми

Салат с сыром халуми. Фото

7_салат с сыром халуми

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (5 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 4
  • Cook Time : 20 Min
12_салат с копченой курицей, сыром и ананасами
  • Выход: 4
  • Cook Time : 15 Min
9_салат с сухариками и колбасой
  • Выход: 1
  • Cook Time : 15 Min
9_салат с адыгейским сыром и помидорами
  • Выход: 3
  • Cook Time : 30 Min
20_слоеный салат со шпротами и сыром
  • Выход: 4
  • Cook Time : 40 Min
16_салат мимоза с сайрой