Салат с ветчиной и солеными огурцами. Пошаговый рецепт с фото

9_салат с ветчиной и солеными огурцами

Салат с ветчиной и солеными огурцами я готовлю часто в разных вариациях, добавляя те или иные ингредиенты. Вкусным получается салат с ветчиной и солеными огурцами с добавлением сыра, яиц, горошка, кукурузы, перца, грибов, пекинской капусты, картошки. Салаты, в состав которых входит ветчина и соленые огурцы можно готовить в виде перемешанных, так и слоеных салатов. Сегодня мы рассмотрим несколько вкусных рецептов салатов с ветчиной.

Если у вас нет соленых огурцов, замените их маринованными огурчиками.

Ингредиенты:

  • Соленые огурцы — 2 шт., 
  • Ветчина — 200 гр., 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Репчатый лук — 1 шт., 
  • Сладкий болгарский перец — 1 шт., 
  • Соль — по вкусу, 
  • Майонез — 2 ст. ложки

Салат с ветчиной и солеными огурцами – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с ветчиной, солеными огурцами и сладким перцем. Для салата нам нужно отварить все всего один ингредиент – это яйца. Варим их вкрутую со щепоткой соли на среднем огне около 8 минут. Сливаем воду и даем остыть. После остывания очищаем их от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками либо натираем на мелкой терке.

2_салат с ветчиной и солеными огурцами

У соленых огурцов срезаем концы с обеих сторон. Нарезаем их кубиками.

1_салат с ветчиной и солеными огурцами

Луковицу очищаем от шкурки. Нарезаем ее меленько.

3_салат с ветчиной и солеными огурцами

Сладкий перец моем, разрезаем его на две половинки. Нарезаем кубиками.

4_салат с ветчиной и солеными огурцами

Кусочек ветчины, как и остальные ингредиенты салата, тоже нарезаем кубиками.

5_салат с ветчиной и солеными огурцами

Соленые огурцы, ветчину, яйца, лук и перец складываем в миску.

6_салат с ветчиной и солеными огурцами

Добавляем майонез. Его количество регулируйте по своему вкусу.

7_салат с ветчиной и солеными огурцами

Солим салат и перемешиваем его ложкой.

8_салат с ветчиной и солеными огурцами

Готовый салат с ветчиной, соленым огурцами и перцем перекладываем в миску или салатницу. Украшаем и подаем к столу. Украшением может послужить листики петрушки, кресс-салата или укропа. Приятного  вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с ветчиной и солеными огурцами вам понравится  и пригодится.

9_салат с ветчиной и солеными огурцами

Салат с ветчиной и солеными огурцами. Фото

10_салат с ветчиной и солеными огурцами

Попробуйте приготовить также и салат с ветчиной и солеными огурцами, яйцом и кукурузой.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 200 гр., 
  • Соленые огурцы — 2 шт., 
  • Картофель — 2 шт., 
  • Твердый сыр — 100 гр., 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Консервированная кукуруза — 200 гр., 
  • Майонез — 2 ст. ложки, 
  • Соль — по вкусу. 

Салат с ветчиной и солеными огурцами, яйцом и кукурузой – рецепт

Яйца и картофель отварите. Дайте им остыть. Очистите.

Нарежьте кубиками. Твердый сыр, ветчину и соленые огурцы тоже нарежьте кубиками.

Подготовленные ингредиенты салата выложите в миску. Добавьте консервированную кукурузу. Заправьте салат майонезом.

Посолите. Перемешайте. Салат с ветчиной, сыром и огурцами готов.

Очень сочным и «свежим» получается салат с ветчиной и солеными огурцами и пекинской капустой.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 100 гр., 
  • Соленые огурцы — 2 шт., 
  • Пекинская капуста — 300 гр., 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Майонез — 2 ст. ложки, 
  • Укроп — небольшой пучок, 
  • Соль — 1 ч. ложка. 

Салат с ветчиной и солеными огурцами и пекинской капустой – рецепт

Мелко нарежьте пекинскую капусту. Отварите яйца.

Натрите их на мелкой терке. Тонкой соломкой нарежьте ветчину и соленые огурцы. Помойте и мелко нарежьте укроп.

Все ингредиенты салата с ветчиной и капустой сложите в миску.

Добавьте майонез и соль. Салат перемешайте.

Попробуйте приготовить также и салат с ветчиной и солеными огурцами и грибами.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 300 гр., 
  • Соленые огурцы — 2 шт., 
  • Картофель — 2 шт., 
  • Морковь — 1 шт., 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Маринованные шампиньоны — 200 гр., 
  • Зеленый лук — 100 гр., 
  • Майонез — 2 ст. ложки, 
  • Соль — по вкусу. 

Салат с ветчиной и солеными огурцами и грибами – рецепт

Отварите морковь, клубни картофеля и яйца. Очистите картошку и морковку от шкурки, а яйца от скорлупы.

Нарежьте мелкими кубиками. Выложите в тарелку.

Нарежьте мелко маринованные шампиньоны и зеленый лук. Кубиками нарежьте соленые огурцы с ветчиной и добавьте к остальным ингредиентам салата.

В салат положите майонез.

Посолите. Осталось салат с ветчиной, солеными огурцами и грибами перемешать. Рекомендую приготовить также и салат с ветчиной, яблоком и сухариками.

Рейтинг рецептов

  • (4.9 /5)
  • (33 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 3
  • Время готовки: 20 Min
8_салат с кукурузой, сухариками и колбасой
  • Порций: 2
  • Время готовки: 5 Min
9_салат с редиской цветок
  • Порций: 3
  • Время готовки: 15 Min
10_салат с черносливом и апельсином
  • Порций: 3
  • Время готовки: 25 Min
10_салат с редиской огурцом и яйцом
  • Порций: 3
  • Время готовки: 40 Min
  • Порций: 4
  • Время готовки: 60 Min
12_картофельный салат с солеными огурцами