Салат с яичными блинчиками и морковью. Пошаговый рецепт с фото

15_салат с яичными блинчиками и морковью

Оказывается, омлет – это не только вкусный завтрак, но и ингредиент для многих салатов. К самым популярным салатам можно отнести салат с яичными блинчиками и грибами, колбасой курицей, консервированной кукурузой, ветчиной, морковью по-корейски. Каждый салат вкусный и оригинальный по-своему. Раньше я уже публиковала рецепт салата с яичными блинчиками и колбасой, а сегодня хочу поделиться с вами несколько иным рецептом, но тоже очень вкусным.

Чтобы приготовить такой салат с яичными блинчиками и морковью потребуются простые и доступные продукты, которые всегда есть дома, а также 20 минут свободного времени.

Ингредиенты:

  • Морковь – 2 шт.,
  • Чеснок – 3-4 зубчика,
  • Консервированная кукуруза – 100-150 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Соль,
  • Мука – 2 ст. ложка без горки,
  • Майонез,
  • Подсолнечное масло.

Салат с яичными блинчиками и морковью – рецепт

Помойте и очистите от кожуры морковь. С помощью овощечистки нашинкуйте ее тонкими и длинными полосками. Выложите в миску.

6_салат с яичными блинчиками и морковью

Приготовим яичный блинчик. Взбейте венчиком яйца.

1_салат с яичными блинчиками и морковью

Посолите их. Добавьте муку.

2_салат с яичными блинчиками и морковью

Массу тщательно перемешайте до тех пор, пока в ней не будет крупных комочков муки.

3_салат с яичными блинчиками и морковью

Омлетную массу вылейте на горячую сковороду, в которую было налито небольшое количество подсолнечного масла. Убавьте огонь.

4_салат с яичными блинчиками и морковью

Поджарьте блинчик, не накрывая его крышкой. Широкой лопаткой переверните на другую сторону и обжарьте и с этой стороны.

5_салат с яичными блинчиками и морковью

Яичный блинчик выложите на тарелку. Сверните его рулетом. Нарежьте соломкой.

7_салат с яичными блинчиками и морковью

Омлетную соломку выложите в миску к моркови.

8_салат с яичными блинчиками и морковью

Очистите от кожуры зубчики чеснока. Пропустите их через пресс и добавьте в салат.

9_салат с яичными блинчиками и морковью

Добавьте в салат необходимое количество консервированной кукурузы.

10_салат с яичными блинчиками и морковью

Перемешайте салат. После этого добавьте в него майонез.

12_салат с яичными блинчиками и морковью

Учитывая то, что яичный блинчик был посолен, в салат можно добавить лишь небольшое количество соли.

13_салат с яичными блинчиками и морковью

Яркий желто-оранжевый салат готов к подаче на стол. Приятного вам аппетита. Также вы может приготовить и салат с яичными блинчиками и корейской морковью.

14_салат с яичными блинчиками и морковью

Салат с яичными блинчиками и морковью. Фото

15_салат с яичными блинчиками и морковью

Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • Готовая морковь по-корейски – 200 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Крахмал – 1 ч. ложка,
  • Соль,
  • Майонез,
  • Подсолнечное масло

Салат с яичными блинчиками и корейской морковью — рецепт

Взбейте яйца со щепоткой соли и крахмалом до получения однородной смеси. Омлетную массу, как и в первом рецепте, вылейте на горячую сковороду. Обжарьте блинчик с обеих сторон до готовности. После того как он слегка остынет, сверните рулетом, нарежьте полосками. Измельченный омлет добавьте в миску с корейской морковью. Полейте майонезом салат и перемешайте.

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (5 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Выход: 1
  • Cook Time : 20 Min
7_салат с сыром халуми
  • Выход: 2
  • Cook Time : 15 Min
7_картофельный салат с яйцом и маринованным луком
  • Выход: 5
  • Cook Time : 15 Min
14_salat-s-krabovymi-palochkami-syrom-i-kukuruzoy
  • Выход: 3
  • Cook Time : 15 Min
7_салат с фасолью, помидорами, перцем и горошком
  • Выход: 3
  • Cook Time : 20 Min
8_салат с печенью и грибами