Салат с сельдью и картофелем. Пошаговый рецепт с фото

19_салат сельдью и картофелем

Мне очень нравятся разного рода салаты с использованием любых сортов малосольной рыбы, будь-то красная рыба или обыкновенная сельдь. Салат с сельдью и картофелем, пошаговый рецепт которого хочу вам сегодня предложить, очень похож на салат «Шуба» или сельдь под шубой и это не удивительно, ведь состав этих салатов очень похож. Единственная, в нашем салате не будет свеклы и готовится, он будет без слоев.

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Петрушка – пару веточек,
  • Сельдь слабосоленая – 300 гр.,
  • Зеленый лук -50 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Майонез – 2 ст. ложки,
  • Соль – по вкусу,

Салат с сельдью и картофелем – рецепт

1_салат сельдью и картофелем

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление картофельного салата с селедкой.

Для начала отварим яйца вкрутую, а картошку вместе с морковью. После остывания морковь, картофель и яйца очистите. Перья зеленого лука помойте. Мелко их нарежьте.

2_салат сельдью и картофелем

Выложите в миску.

3_салат сельдью и картофелем

Вареный картофель нарежьте кубиками, как для салата «Оливье».

4_салат сельдью и картофелем

Переложите в миску с луком.

5_салат сельдью и картофелем

Морковь нарежьте кубиками.

6_салат сельдью и картофелем

Добавьте ее к остальным ингредиентам салата.

7_салат сельдью и картофелем

Яйца мелко покрошите.

8_салат сельдью и картофелем

Петрушку или укроп ополосните и мелко нарежьте ножом.

9_салат сельдью и картофелем

Измельчённые яйца и зелень добавьте к остальным ингредиентам.

10_салат сельдью и картофелем

Филе селедки нарежьте кубиками, предварительно сняв с кусочков рыбы шкурку.

11_салат сельдью и картофелем

Добавьте её в миску с салатом.

12_салат сельдью и картофелем

Салат заправьте майонезом.

13_салат сельдью и картофелем

Несмотря на наличие в нем солёной селедки салат нужно подсолить, чтобы он не получился пресным. Салат с сельдью и картофелем перемешайте.

14_салат сельдью и картофелем

Готовый салат можно подавать в салатнике, так и выложить его башней с помощью кулинарного кольца. На плоскую тарелку поставьте кулинарное кольцо. Наполните его салатом. Придавите ложкой, чтобы салат стал плотнее.

15_салат сельдью и картофелем

Посыпьте крошкой желтка. Украсьте листиком петрушки или укропа. Подавайте салат сразу после приготовления. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с сельдью и картошкой вам понравится и пригодится. Рекомендую приготовить также и селедка под шубой с яблоком.

17_салат сельдью и картофелем

Салат с сельдью и картофелем. Фото

18_салат сельдью и картофелем

19_салат сельдью и картофелем

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (12 Рейтинг)

Рекомендуемые рецепты

  • Порций: 4
  • Время готовки: 30 Min
1_хлебный салат панцанелла
  • Порций: 2
  • Время готовки: 40 Min
1_овощной салат с фрикадельками
  • Порций: 4
  • Время готовки: 15 Min
1_яичный салат с луком и сыром